薑母雞的做法，薑母雞的做法是什麼

1、洗淨老母雞瀝乾水分。

2、熱鍋加上色拉油。

3、倒入老母雞不停翻炒。

4、加入薑片。

5、炒出油給料酒繼續翻炒。

6、加入生抽炒。

7、入味後用高壓鍋呀15分鐘（時間根據雞塊大小和自己口感進行調整）。