雪梨冰糖水的做法竅門

1、食材：雪梨2個、銀耳少許、果皮少許、冰糖少許。

2、首先將雪梨清洗乾淨，切成8小塊，順手把梨心切除，然後把梨皮削掉，再簡單切成小塊就行了。

3、銀耳要提前3個小時用清水泡發，清洗乾淨後再把黃色的根部切除丟掉，再手撕成小塊。

4、將全部處理乾淨的材料倒入乾淨的燉盅裏，再倒入一大碗開水，不要超過燉盅的8分滿就行了。

5、燉鍋裏也要先加一些水，才把燉盅放入燉鍋裏，再按個人口味加入少許冰糖，喜歡喝甜一點的可以多放一點冰糖。

6、蓋上燉盅蓋，再蓋上燉鍋蓋，開始燉制，大概燉制1至2小時就可以了。