滷花生的正確方法

1、帶殼花生500克，醃雪裏蕻滷水適量。

2、做法：將花生洗淨，控幹水，捏開一個小口，倒入醃雪裏蕻滷水中浸泡(滷水要浸沒花生)2～3天。將花生撈出，倒在鍋內，加入適量醃雪裏蕻滷水，先用旺火燒開，再改用文火煮30分鐘，撈出控淨水，即可食用。