芋頭炒白菜怎麼做好吃又簡單
1、用料:小芋頭450克、蘑菇50克、小白菜200克、菜油60毫升、姜2片、蔥1條只用蔥白、鹽1/2茶匙、白胡椒粉1捏、雞湯200毫升、開水200毫升。
2、把小芋頭削去皮,洗淨,切成3釐米大小的滾刀塊。蘑菇洗淨,一切兩半。
3、炒鍋置中偏大火上預熱。倒入菜油,熱至6成,放入姜和蔥白,炒30秒。加入芋頭,炒2分鐘。加入蘑菇,鹽,白胡椒粉,炒勻。倒進雞湯,待湯燒滾後,蓋上鍋,燜燒12分鐘,其間鏟2次,以防粘鍋。
4、在燒芋頭的同時,另鍋燒開半鍋水。把小白菜秧擇好,洗淨,放入燒開的水裏,焯2分鐘,馬上瀝出。
5、把焯過的白菜秧放進芋頭鍋裏,炒勻。
6、加200毫升開水,開蓋煮5分鐘,待湯汁濃縮即可。
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蔞蒿怎麼吃
1、清炒蔞蒿蔞蒿特別適合清炒,在做的時想要把新鮮的蔞蒿洗淨後切成塊狀,再準備半個洋蔥,把它切成小丁在炒鍋中放植物油加熱後把洋蔥丁入鍋炒成香氣,再把切好的蔞蒿入鍋用大火快速翻炒,等它變軟後加少量食用鹽和生抽再翻炒一分鐘,炒好以後直接出鍋就可以。2、蔞蒿炒肉...
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話梅排骨的烹飪方法
1、材料:排骨500克,話梅10粒,食用油,鹽,大料,桂皮,料酒10毫升,生抽10毫升,香蔥,生薑,老抽10毫升,醋5毫升,白糖5克,紅糖3克。2、排骨切成小塊用清水沖洗乾淨,鍋裏燒開水,將排骨放入焯水後,再用清水沖洗乾淨備用。3、湯鍋里加入香蔥、生薑、大料、料酒和排骨煮30分鐘。煮好後,撈出...
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如何做蜂蜜雙瓜汁呢
1、苦瓜半根、蜂蜜2大勺、黃瓜半根、礦泉水500ml、冰塊適量。2、做法:苦瓜洗淨去籽切片;黃瓜洗淨後切片備用。3、將苦瓜和黃瓜放到攪拌機裏,加入500ml的礦泉水和2大勺蜂蜜,再加幾塊冰塊,打30秒。4、將攪好的蔬果汁過濾一下;放入冰箱冷藏2小時後味道更佳。...
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如何挑選鳥蛤
1、在挑選鳥蛤的時候,一定要仔細的觀察一下烏蛤表面的顏色,經過處理的烏蛤和沒有經過處理的顏色是存在一定的差異的,如果是新鮮的烏蛤一般是巧克力色的,但是如果是深巧克力色的品質會比較好一些。2、新鮮的烏蛤的殼體相對來說是比較完整的,沒有任何破損的情況,而且雙...