香甜好吃健康甜點
1、準備食材:糯米、蓮藕3小節、紅棗10顆。輔料:紅糖適量、白糖。
2、選比較乾淨的藕,不要太大的,削皮浸泡洗淨。
3、糯米淘洗兩遍,先浸泡一會。藕節如果比較小,就把一頭切掉一點方便灌米。如果洞眼大就不用切了。
4、一隻手捂住藕的底部,只要別讓漏米就行。將糯米灌進一個個藕眼裏,連水一起灌,和包糉子時一樣,進去一點就用筷子往裏戳戳。直到每個眼都滿滿的糯米,太小的藕眼可以不弄。
5、將切面上的米弄乾淨,把切下來的藕頭根據切面重新放上,用牙籤固定。
6、將灌好的藕和紅棗放進高壓鍋,加水快完全淹了藕,倒入紅糖白糖。紅糖比白糖多放一點。兩種糖加起來正好小瓷碗半碗。開火大火頂開,轉中小火半小時。煮到湯黏稠爲止,如果不黏,可以開蓋在煮到黏稠,注意別煮幹了。
7、煮好了,夏天可以放冰箱冷藏後吃,冬天可以趁熱吃。
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菌包的製作方法,菌包的製作方法與步驟
1、豬肉末里加入黃酒,鹽,生抽,黃豆醬按順時針方向攪拌有粘性,菌菇用清水泡軟後洗淨。2、把洗淨的菌菇撕成小塊倒入破壁機內,把泡過的紅椎菌的水也倒入。3、直接選擇攪拌,速度選擇9攪拌至細膩即可。4、把攪拌好的菌菇倒入豬肉末裏再一次攪拌均勻。5、麪粉里加入酵母,泡...
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自制香脆薯片的做法
1、食材:土豆650g、花生油適量、鹽適量、花椒粉適量、孜然粉適量。2、土豆去皮後放水裏泡着。3、用刨子刮成薄片(越薄越好,而且要均勻)。再用水泡幾分鐘,然後撈起攤開,稍爲晾乾水分。4、鍋裏下適量油。5、油溫燒至五六成熱時把瀝乾水分的土豆片放鍋裏小火炸,炸至金黃...
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廣東醉鵝怎麼做
1、原料:黑棕鵝1只(重約1。5千克),醃料(味精10克、紹興花雕酒350克、水500毫升),姜塊、大蒜子各70克,火焰鵝醬100克,廣東米酒50克,啤酒640毫升、二鍋頭250克。2、專用醉鵝醬料,取鼎豐南乳汁175克、柱侯醬150克、花生醬75克、海鮮醬120克、白胡椒粉30克、花椒粉20克、五香...
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辣味酥條怎麼做
1、用料主料:麪粉400克、黃油40克、辣椒粉30克、孜然15克,酵母粉5克。2、酵母溶於溫水中,靜置5分鐘備用。3、將除辣椒粉、孜然外的原料混合攪拌。4、揉至麪糰細膩光滑、富有彈性;再將麪糰蓋上保鮮膜,餳發20分鐘。5、用擀麪杖擀成2釐米薄厚的面片,再切成1釐米寬的長條...