早餐小菜的做法大全

1、爽脆小黃瓜，黃瓜洗乾淨，瀝乾水分，將黃瓜切成條，撒上鹽，醃製一下，用手攥掉黃瓜中的水分，加入香油，醬油，醋，糖，鹽和適量紅色尖椒圈，拌均勻即可。

2、拌榨菜絲，榨菜洗乾淨，切成絲，香菜和青辣椒切成絲，放入香油、醬油拌均勻即可

3、香椿拌豆腐，老豆腐切成小方塊，放入鹽水中浸泡30分鐘，香椿放入滾水中焯水1分鐘，切成末，碗中放入豆腐、香椿，加入適量鹽，滴入適量香油拌均。