羊肉串烤箱的製作方法
1、食材:羊腿肉400克、孜然粉5克、孜然粒4克、辣椒粉6克、鹽4克、洋蔥20克、黃酒10克、植物油18克。
2、羊腿肉要用這樣肥瘦相間的,烤完吃着口感好,不柴,肉洗淨,用廚房紙吸乾水分,然後切成小的滾刀塊。
3、切好的肉塊放在容器裏,加入洋蔥絲、黃酒、鹽、孜然粉、辣椒粉(菜譜給出分量的一部分)、生抽、植物油。
4、抓拌均勻,然後蓋上保鮮膜,入冰箱冷藏2小時以上,醃的時間長羊肉會更入味。
5、竹籤提前泡水洗淨備用,然後把羊肉肥瘦相間的穿在竹籤上。
6、烤箱提前預熱至200度。羊肉串兒放在烤架上,烤盤鋪錫紙,放在烤架下層接油。烤架入烤箱中層,上下火,烤10分鐘。
7、十分鐘後翻面,撒孜然粒和辣椒粉,再烤五分鐘,至羊肉瘦的變金黃,肥的滴油,即可。
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京醬肉絲的製作方法,京醬肉絲的製作方法是什麼
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1、原料:香蕉幾根、冰糖適量、白酒適量。2、首先將香蕉剝皮切成段。3、將切好的香蕉段放進罐子裏,加入冰糖和白酒。4、將罐子密封好,三個月後可以打開飲用香蕉酒,當然可以放置時間更久一點,這樣味道會更好!...
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1、主料:300g韓式辣白菜,400g麪粉。配料:1個洋蔥,4個紅辣椒,50g韭菜,1根火腿(或培根、五花肉)適量。2、準備原料:韓式辣白菜300g,麪粉400g,洋蔥1個,紅辣椒4個,韭菜一小把,火腿1根,鹽適量。3、韭菜切碎,洋蔥火腿切碎,紅辣椒切絲,泡菜切碎。麪粉備好。4、先用水把麪粉混合攪拌好,再...