兒童吃什麼長高

現在，很多父母都希望自己的孩子個兒長高一些，青少年時期是長高的關鍵。通過飲食調節的方式幫助孩子長高是最好的方式。爲你推薦兒童長高食譜大全，這些美食都是長高必備，一起來看看兒童吃什麼長高吧！

兒童長高食譜大全

口蘑南瓜雞肉粥

主料：雞胸肉200克，南瓜150克，口蘑50克，大米100克；

輔料：香蔥6克，鹽4克，香油適量，胡椒粉3克，大蔥5克，生薑3克，料酒1湯匙；

口蘑南瓜雞肉粥的做法：

1、將雞肉清洗乾淨切絲，南瓜切丁，備用；

2、炒鍋加油，小火爆香蔥蒜，下入雞肉烹入料酒，快速翻炒至雞肉熟；

3、另起鍋，加少許油，將口蘑片煸一下；

4、將大米下入煮鍋中加水煮粥，煮至粥稍粘稠，下南瓜一同煮；

5、南瓜稍軟爛時，加入炒好的雞肉；

6、最好加口蘑、香蔥、鹽、香油即可。

注：雞肉含有豐富蛋白質，南瓜中的胡蘿蔔素都是能促進骨骼生長的食物。

肉末香乾油菜絲

主料：油菜280克，香乾200克，豬肉餡100克；

輔料：料酒1湯匙，鹽3克，五香粉2克，大蔥3克，生薑2克；

肉末香乾油菜絲的做法：

1、將油菜切絲，豆腐幹切絲，備用；

2、豬肉餡加五香粉、料酒、鹽醃製5分鐘

3、炒鍋中加油，小火爆香蔥末、生薑末，下入肉餡翻炒變色，盛出備用

4、另起鍋加油小火爆香蔥末、薑末，下切好的油菜翻炒，加入香乾絲、鹽翻炒；

5、最後加炒好的肉末，快速翻炒，出鍋即可。

注：綠葉菜中的鈣含量非常高，還有豆製品也是，鈣是促進骨骼生長最重要的元素之一，綠葉菜和豆製品多吃，有助於孩子長高。

黃芪豬肝湯

主料：黃芪30克，五味子3克，新鮮豬肝50克，新鮮豬腿骨500克；

黃芪豬肝湯的做法：

1、先將豬肝用清水洗淨，切成片；

2、豬腿骨用清水洗淨、打碎，與黃芪、五味子一起放進沙鍋內，加適量清水，先用旺火煮沸後，改爲文火煮1小時，再濾去骨渣和藥渣；

3、將豬肝片放進已煮好的豬骨湯內煮熟，加進味料調味，待溫時吃豬肝喝湯。

注：豬肝中含有蛋白質、鈣、磷以及多種維生素。豬腿骨也含有鈣、磷、鎂、鐵、鉀等多種無機元素，營養健康，對小兒長骨的發育甚爲有利。

蝦皮碎菜蛋羹

主料：蝦皮5克、小白菜50克、雞蛋1個、調味品；

蝦皮碎菜蛋羹的做法：

1、用溫水把蝦皮洗淨泡軟，然後切得極碎；

2、小白菜洗淨略燙一下，然後也切得極碎；

3、將蝦皮、菜末與打散的雞蛋相混勻，少加水；

4、加少許調味品，上鍋蒸，或以微波加熱3—5分鐘。

注：蝦皮有豐富的鈣和磷，小白菜經汆燙後，去除部分草酸和植酸，有利於鈣質的吸收，雞蛋的好處自不必說，爲孩子的骨骼發育添磚加瓦。