米變黃了還能吃嗎
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1、米變黃了不能吃。
2、一般大米中的黃麴黴毒素含量比較高,可引起腹痛和嘔吐等。大米發黃還會產生多種毒素,除黃麴黴毒素外,還會生產檸檬青黴素。這些物質不利於人體健康,容易造成肝臟損傷甚至出血。
3、一般大米也有保質期,需要注意在保質期內把米吃光。建議大米不要放在溼熱的環境中,儘量放在乾燥的環境中。
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