陳醋泡蒜正確做法

1、先準備適量的大蒜、白糖、陳醋、鹽。

2、將大蒜剝掉一層蒜衣,然後放進清潔的容器裏面,加入鹽,攪拌均勻,醃1-2天。

3、糖、陳醋一起放入鍋中煮沸,放涼後倒入醃大蒜的容器中,一般來說,一斤的大蒜大約需要1.5斤的白糖,可以根據自己的口味調整,倒進去後將容器密封蓋蓋子,每天輕輕的攪拌一到兩次,連續攪拌5天,然後靜置放40天即可。