豆腐怎麼做適合孕婦吃

1、將豆腐上屜蒸一下，去掉水分，切成細絲，然後用涼水過涼，瀝淨水。

2、將菠菜梗洗淨，切成八分長的段，放入沸水中焯一下，撈出，放入涼水中過涼，瀝淨水。

3、將豆腐絲和菠菜段裝入盤內，澆上熱花椒油，撒上鹽和味精，拌勻即成。