魚豆腐怎麼做好吃,有什麼做法
1、解凍刨片,依配方將所有原料用斬拌機高速混合斬至成膠凍狀態,製成大豆蛋白乳化漿。
2、解凍刨片,魚糜自然稍解凍,刨成片,進入下一工序。
3、打漿成型,刨片後的魚漿倒入斬拌鍋內,斬拌至魚糜粒解凍,然後加鹽高速斬拌至漿體發亮有黏性(期間以冰水調漿溫不超過6℃),最後依次加入其他輔料、澱粉、冰水、香精斬拌混勻即可。
4、油炸魚糕,漿料靜置半小時後用成型機把魚糜按魚糕形狀擠出,水煮熟化。
5、油炸流水線170℃時,放入熟化的魚糕,45秒即可出鍋脫油。
6、速凍包裝,油炸魚糕攤開風冷後,速凍包裝。
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漢堡怎麼做簡單又好吃,在家怎麼做漢堡簡單又好吃
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如何製作網紅燜飯
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石榴上火嗎
1、石榴吃多了會上火,石榴是一種珍奇的漿果,其果實營養價值較高。石榴糖分大,多吃的話會引起上火,因此也要適量食用。並且石榴吃多了除了上火之外會上火,還令牙齒髮黑,吃完後應該及時漱口。2、石榴的營養物質豐富多樣,含有蛋白質、多種維生素、礦物質及膳食纖維,多數人...
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自己在家做的鹹鴨蛋多久可以吃
1、醃鹹蛋要20天左右才能吃。2、準備材料:鴨蛋若干只,50度以上白酒適量,鹽適量。3、將買來的鴨蛋放入水中清洗乾淨。4、蛋洗乾淨之後掠幹,或者擦乾外殼的水分。5、將鴨蛋放入容器中,倒入高度白酒。6、鴨蛋放白酒裏浸泡半分鐘左右,必須整個蛋都泡在酒裏,露出來的蛋要翻...