雞肝怎麼吃,雞肝家常做法
1、原料:雞肝300克,尖椒2個,紅椒1個,大蔥半根,姜1小塊,生抽2湯匙,鹽2茶匙,八角1個,孜然粉適量。
2、青紅椒洗乾淨後切成菱形塊備用,一部分的蔥姜切成末,剩下的蔥切段,薑切片,雞肝用清水泡30分鐘。
3、鍋中放入清水,大火燒開,放入蔥段、薑片和八角,然後放入雞肝,撇乾淨浮沫後調入1茶匙鹽、1湯匙生抽,改中火煮10分鐘。
4、煮好的雞肝撈出瀝乾水分,切成片。
5、另起鍋,鍋中放油,爆香蔥薑末,然後放入青紅椒塊翻炒。
6、再放入雞肝片,調入1湯匙生抽和1茶匙鹽炒勻。
7、最後放入適量的孜然即可出鍋。
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烤布蕾的做法,烤布蕾怎麼做
1、材料:蛋黃2個,細砂糖30克,淡奶油120克,牛奶50克,香草粉14小勺2、蛋黃加細砂糖攪勻,不起泡,豎直打蛋器繞圈攪拌。3、淡奶油加牛奶加熱至微沸,加入適量香草粉,攪勻。4、將奶油液慢慢一點點加入雞蛋糊中,完全混勻,攪拌的時候一定不要起泡。5、將3的液體過篩2次,這樣會比較...
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荔枝飲品製作方法
1、用料:楊梅500克、冰糖35克、檸檬1個、鹽適量、荔枝10個。2、做法:(1)楊梅加鹽加水浸泡半小時左右。(2)檸檬切片備用。(3)荔枝去皮備用。(4)加入沒過楊梅的水。(5)加入一把冰糖。(6)大火煮開後加入荔枝。(7)關火檸檬片冰箱冷藏一會。...
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花甲怎麼吃裏面的肉可以吃嗎
1、嚴格點說,殼不能吃,內臟不能吃。2、現實中,殼確實沒人吃,內臟,基本都吃了。因此,殼裏的都可以吃了,只有你不怕沙子就好,其實只有將花甲在海水裏養上幾天,並滴上幾滴些清油,這樣會讓花甲吐乾淨沙子,再燒着吃纔不會有問題但不能夠避免全部去掉。...
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如何挑選鳥蛤
1、在挑選鳥蛤的時候,一定要仔細的觀察一下烏蛤表面的顏色,經過處理的烏蛤和沒有經過處理的顏色是存在一定的差異的,如果是新鮮的烏蛤一般是巧克力色的,但是如果是深巧克力色的品質會比較好一些。2、新鮮的烏蛤的殼體相對來說是比較完整的,沒有任何破損的情況,而且雙...