雞肝的做法大全家常,雞肝的做法
1、滷雞肝
買來的雞肝洗洗乾淨,泡在水裏面多換幾次水,洗乾淨血污;先找一鍋清水把雞肝焯一下,半熟或者全熟都無所謂;然後另外起鍋,放進去八角花椒香葉和適量的食鹽;放進去焯過水的雞肝;然後加進去兩大勺的醬油;最後開始煮,半個小時到一個小時,煮好了悶一會一直到自然冷卻就能上桌吃啦!
2、雞肝蔬菜粥
準備食材,蔬菜洗乾淨。雞肝是熟的,冷凍起來的,取出解凍。粳米淘洗乾淨,泡一會兒。胡蘿蔔切粒,雞肝切片,菠菜葉切碎。砂鍋內水開後,下入粳米,滴幾滴植物油。大火煮開轉小火,煮十來分鐘。粳米煮開後,下入雞肝和胡蘿蔔粒,小火煲至濃稠,期間攪拌米飯,防糊底。加入菠菜碎,關火燜一會就可以吃了。願意吃鹹口的,可以稍加鹽調味。
3、鹽水雞肝
雞肝入清水泡過,備蔥段,薑片香料,雞肝入涼水鍋中,放蔥段,薑片,白酒,燒開後轉中小火;制白滷水:香料入鍋燒開後煮十分鐘;制白滷水:放黃酒 鹽再次燒開後關火;雞肝小火煮7到8分鐘(邊煮邊去浮沫),撈出雞肝、放入白滷水中,置冷處泡幾小時,食用時蘸醋蒜汁。
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蔞蒿怎麼吃
1、清炒蔞蒿蔞蒿特別適合清炒,在做的時想要把新鮮的蔞蒿洗淨後切成塊狀,再準備半個洋蔥,把它切成小丁在炒鍋中放植物油加熱後把洋蔥丁入鍋炒成香氣,再把切好的蔞蒿入鍋用大火快速翻炒,等它變軟後加少量食用鹽和生抽再翻炒一分鐘,炒好以後直接出鍋就可以。2、蔞蒿炒肉...
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話梅排骨的烹飪方法
1、材料:排骨500克,話梅10粒,食用油,鹽,大料,桂皮,料酒10毫升,生抽10毫升,香蔥,生薑,老抽10毫升,醋5毫升,白糖5克,紅糖3克。2、排骨切成小塊用清水沖洗乾淨,鍋裏燒開水,將排骨放入焯水後,再用清水沖洗乾淨備用。3、湯鍋里加入香蔥、生薑、大料、料酒和排骨煮30分鐘。煮好後,撈出...
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哥倫比亞龍珠果怎麼吃
1、哥倫比亞龍珠果是可以直接食用的,把外面的皮剝開後,裏面就是黃色的果實,新鮮的哥倫比亞龍珠果十分明黃透亮,看上去就很誘人,洗乾淨後直接食用,就能享受裏面甘甜的果肉了。2、哥倫比亞龍珠果在外國比較常見,人們喜歡用它來製作果醬或者沙拉等,而且在製作西點時喜歡用...
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韭菜丸子湯的家常做法,怎樣做韭菜丸子湯
1、把韭菜洗乾淨,之後切成“小段”(切碎)。之後放置盤中留用。2、把準備好的西紅柿,也切碎。然後,把青椒也切碎。3、之後用刀背把瘦肉“切碎”,然後再用刀刃切碎。4、之後把青椒,韭菜還有肉,倒入盆中,混合。5、然後加入少許的鹽、耗油,攪拌。6、之後再把準備的雞蛋,打入到...