酸菜魚頭的製作方法
1、主料:胖頭魚魚頭1個。
2、輔料:酸菜適量、紅椒圈適量、鹽適量、胡椒粉適量、料酒適量、生抽適量、姜適量、蔥白3節
3、魚頭處理乾淨,從中間破開。
4、加入鹽,料酒,胡椒粉,生抽,薑末抹勻醃製15分鐘。
5、酸菜切丁。
6、青椒紅椒切小塊。
7、將三節蔥白墊於盤底,再把魚頭鋪在上面。
8、鍋內放少許油,油熱後下去青紅椒圈,酸菜翻炒片刻。
9、炒好的酸菜均勻的鋪在魚頭上,冷水上鍋蒸8分鐘。
10、時間到後關火燜2分鐘再出鍋,取一小碗將盤裏的湯汁倒出。
11、在碗里加入少少許澱粉攪拌成澱粉湯汁。
12、另起鍋,倒入澱粉湯汁燒開後淋在魚頭上,(撒上蔥花蒜末)再澆上熱油即可。
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判斷螃蟹死活的方法有哪些
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荔枝飲品製作方法
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花甲怎麼吃裏面的肉可以吃嗎
1、嚴格點說,殼不能吃,內臟不能吃。2、現實中,殼確實沒人吃,內臟,基本都吃了。因此,殼裏的都可以吃了,只有你不怕沙子就好,其實只有將花甲在海水裏養上幾天,並滴上幾滴些清油,這樣會讓花甲吐乾淨沙子,再燒着吃纔不會有問題但不能夠避免全部去掉。...