生山楂和炒山楂區別有哪些
特色美食3.12W
1、食物性質區別
炒山楂的食性有所改變,酸味減弱,並且可緩和對胃酸的刺激性,善於消化積食,用於脾虛溼滯、食慾不振以及神倦乏力等,而生山楂具有消食健胃的作用,但是對胃虛弱的人吃生山楂就有一些刺激性。
2、功效性質區別
山楂有很好的促進消化和抗衰老的作用,生山楂不僅可以直接吃,還可以用來泡水,很適合消化能力差、胃動力茶的人,直接吃山楂效果並不好,反而喝山楂水效果很好。
標籤:山楂
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