油甘果怎麼食用，油甘果有什麼特點

1、油甘果是一種很常見的水果，可以直接清洗乾淨，然後瀝乾水分，就可以開始食用，也可以醃製後再吃。也可以把油甘果切成薄片，然後再放到陽光底下曬乾，接着再用來泡水喝。

2、 油甘果一般指餘甘果。餘甘果又名牛甘果， 油甘果，也有“油金子”之稱。吃起來又苦又酸，過後甘涼，十分正氣。市場上也有野生牛甘果和水果型牛甘果兩種。與野生牛甘果相比，水果型牛甘果具有果大、肉厚、纖維少、營養豐富、產量高、效益好等特點，而且吃起來更加甘甜爽口。