北方桑葚泡酒怎麼製作,北方桑葚泡酒的製作方法
1、【食材準備】普通白酒700克,桑葚500克,冰糖50克。
2、桑葚中有爛的壞的挑出來不要,越新鮮的果子越好,盆中放入兩小勺鹽,加入清水攪拌至融化,桑葚放在裏面浸泡三分鐘左右,然後用清水沖洗乾淨,平鋪在帶有漏網的欄板上,晾乾水分,在清洗的時候,桑葚上面是帶有果柄的,不需要去掉,沒有影響,最主要的是桑葚水分得晾乾,不能有任何殘留。
3、泡酒的罐子最好是準備玻璃的,清洗乾淨,保證無油無水,桑葚放進去,在上面加一層冰糖,然後倒入白酒,不管怎麼樣做白酒的量,要能夠蓋住桑葚,也就是說白酒要比桑葚多。在這兒做的時候也可以一層冰糖一層桑葚,依次重複來放,最後蓋上玻璃瓶蓋子擰緊,放在陰涼乾燥的地方保存。
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冰肉的醃製方法
1、冰肉的醃製方法:肥肉去皮洗淨。肥肉切細條狀。再切小丁,越小越好。鍋中加清水將肥肉丁煮沸,約3分鐘即可。關火後將肥肉丁沖洗乾淨。取一帶蓋大碗將肉丁放入,加白酒6湯匙。白糖18湯匙。攪拌均勻。用保鮮袋將碗口封住。蓋上蓋子。再裝進塑料袋中,紮緊封口,放入冰箱...
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饢包肉怎麼做
1、饢1個,羊肉750克,胡蘿蔔1根,洋蔥半個,尖椒1個,紅椒1個。2、羊肉入鍋、加沒過羊肉的足量的冷水,大火煮沸,可以直接滾三分鐘後撈出,也可以撇清浮沫,留湯備用。3、蔥切段、薑切片,和過水的羊肉放在一起,方便之後一起下鍋。4、胡蘿蔔切滾刀塊,表皮洗蘿蔔的水分要瀝乾,鍋中放...
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枇杷冰糖的醃製方法
1、雪梨1只,枇杷3只,冰糖若干,枸杞5顆,雪梨去皮切成滾刀塊。2、枇杷去皮(這個皮就不要留了)去核,將果核與果肉連接處的薄膜也撕掉。3、將材料放進砂鍋中,放入冰糖、洗淨的枸杞,水(沒過材料一些,也不要太滿,否則水開時會溢鍋)。4、大火煮開,然後小火熬煮半個小時。...
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火鍋麻醬小料的調法
1、最純正的麻醬的調法,麻醬舀一大勺放在乾淨的碗裏備用,接着把芝麻油一點一點的加到芝麻醬裏化開,記得一定要一點一點的加,直到芝麻醬成爲能流動的醬汁。2、某知名火鍋店的調法是先放料酒、蝦油、醬油、韭菜花,攪拌均勻後,放醬豆腐、芝麻醬,用勺順時針攪拌3、還有一...