宿遷有啥特產
宿遷的特產有宿遷水晶山楂糕、泗洪大閘蟹、洋河大麴、洋北西瓜、馬廠綠豆餅等。
宿遷水晶山楂糕:宿遷水晶山楂糕是宿遷的傳統糕類特產,用優質山楂製作後的水晶山楂糕外表晶瑩透亮,像一塊水晶,吃一口酸甜適中,清涼可口,是人們餐桌上的佳品。
泗洪大閘蟹:宿遷泗洪物產豐富,生態優越,這裏又被稱之爲“中國螃蟹之鄉”,當地養殖的大閘蟹個大、螯肥,將其蒸熟後肉質嫩滑,蟹黃鮮美,回味甘甜。
洋河大麴:當地釀酒歷史悠久,最早可以追溯到隋唐時期,洋河大麴鮮爽甘甜,口味細膩悠長,具有綿、柔、甜、淨、香的獨特風格,曾入選中國八大名酒行列。
洋北西瓜:宿遷氣候溫和,有豐富的光熱資源,而且土壤肥沃,適合西瓜生長。當地生長的西瓜果皮花紋清晰,吃一口果肉鮮甜爽口,肉質細嫩、水分足,是夏季少不了的水果。
馬廠綠豆餅:馬廠製作綠豆餅已有一百多年曆史,現在當地依然有幾十戶人家以此爲業。手工製作的綠豆餅表皮酥脆,吃起來味道醇厚鮮美,吃過一次便念念不忘。
總結
宿遷的特產有宿遷水晶山楂糕、泗洪大閘蟹、洋河大麴、洋北西瓜、馬廠綠豆餅等。
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香菇幹泡發方法
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