素雞如何炒好吃又簡單
1、食材:素雞350g、胡蘿蔔100g、木耳100、小蔥適量、薑末適量、油適量、鹽適量、老抽適量、水澱粉適量、蔬菜精適量。
2、素雞先切片再切成丁,清水浸泡5分鐘。
3、木耳泡發,撕成小朵。
4、胡蘿蔔去皮,切成丁。
5、坐鍋熱油,爆香薑末。
6、下胡蘿蔔丁翻炒一分鐘。
7、倒入瀝乾水的素雞丁翻炒。
8、加入木耳繼續翻炒。
9、倒入適量清水煮沸。
10、水燒開,加少許老抽着色,鹽,蔬菜精調味。
11、水澱粉勾芡。
12、撒入蔥花即可出鍋了。
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冰肉的醃製方法
1、冰肉的醃製方法:肥肉去皮洗淨。肥肉切細條狀。再切小丁,越小越好。鍋中加清水將肥肉丁煮沸,約3分鐘即可。關火後將肥肉丁沖洗乾淨。取一帶蓋大碗將肉丁放入,加白酒6湯匙。白糖18湯匙。攪拌均勻。用保鮮袋將碗口封住。蓋上蓋子。再裝進塑料袋中,紮緊封口,放入冰箱...
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炒蘆筍要不要焯水
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腐皮嫩雞鍋的做法
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自釀楊梅酒怎麼做
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