有關雞丁的精選知識

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怎麼做雞丁燜面

1、材料：雞胸肉、黃瓜、麪條、生抽，老抽，胡椒粉，鹽，蒜末，雞精。2、雞胸肉切塊，用胡椒粉，鹽醃製15分鐘。3、黃瓜切塊(儘量大些)。熱鍋熱油先入蒜末，炒香後放入雞肉，炒至變色，倒入黃瓜，生抽，老抽，鹽，雞精，翻炒均勻後加開水沒過食材，把面...
雞丁米線滷子做法介紹，雞丁米線的滷子怎麼做

1、準備材料：雞腿肉500克、香菇6朵、米線適量、大蔥1根、乾紅辣椒5個、細香蔥3根、姜4片、花椒10粒、胡椒粉少量、雞精或味精少量、生抽1勺、老抽少量、咖喱粉少量、南德調料（可無）少量。2、雞腿剁碎成小塊，有骨頭的最好，...
馬蹄炒雞丁的做法

1、原料：雞肉250克，馬蹄75克，油1500克，麪醬l0克，料酒15克，醬油15克，白糖40克，鹽2克，味精5克，雞蛋25克，水澱粉50克，面少許，香油l0克，小黃瓜一根，紅辣椒2個。2、雞肉切丁放碗里加雞蛋、澱粉、面，抓勻。3、勺坐油，炸馬蹄撈出，下雞丁劃開片...
醬爆核桃仁雞丁的做法

1、食材準備：雞丁、胡蘿蔔、核桃仁。2、核桃仁，用沸水泡一會。3、泡過的核桃仁剝去外皮，放入鍋中小火炸至微黃，盛出備用。4、胡蘿蔔切成小丁，焯水盛出備用；蔥姜切絲備用。5、雞肉切成丁，加入料酒、食鹽、蛋液、澱粉抓均醃漬1...
蘑菇蘆筍炒雞丁的做法，蘑菇蘆筍炒雞丁的營養簡介

1、雞胸肉一塊先浸泡在水裏面去除表面雜質，然後拿出來撕掉筋膜之後沖洗乾淨，最後再切成小丁2、把切好的雞胸肉放在碗裏面，碗中加入適量的鹽，一勺胡椒粉和一勺紅薯澱粉，攪拌均勻之後先醃10分鐘左右。3、接下里處理所有配料...
雙椒雞丁的做法，怎麼做雙椒雞丁

1、主料：雞胸肉一塊。2、輔料：青尖椒（特辣型）、紅尖椒（特辣型）各適量。3、調料：薑片、甜麪醬、料酒、鹽、蘑菇精、水澱粉。4、將雞胸肉切丁，提前半小時用3/1勺鹽，兩勺料酒及水澱粉碼味。5、青尖椒，紅尖椒切筒狀備用。6、鍋內油...
怎麼做辣炒雞丁好吃

1、原料：雞肉500克，大蕕25克，豆油750克（實耗75克），生薑25克，大蒜5克，料酒25克，雞湯50毫升，精鹽6克，醋5克，雞蛋清2個，白糖10克，辣椒油50克，味精5克，澱粉25克。2、製作方法：將雞肉去骨，去皮，去筋膜，用清水浸汔2小時後，撈出，洗淨，切成5毫米見方...
咖喱土豆雞丁如何做，咖喱土豆雞丁的做法

1、主料：雞胸肉400克、土豆2個、胡蘿蔔1條、咖喱100克、椰漿1罐、洋蔥1/2個、鹽1茶匙、料酒1湯匙2。雞肉清洗切丁，用料酒和鹽醃製10分鐘，椰漿、咖喱備好。3、洋蔥切片，胡蘿蔔、土豆去皮切丁備好。4、鍋下油燒熱，調至中火，雞...
蠔油茄子雞丁，怎麼做蠔油茄子雞丁

1、原料：圓茄子1個，雞脯肉100克。2、佐料：水澱粉1小碗，蔥薑蒜末。3、調料：鹽﹑糖﹑醬油﹑料酒和蠔油各適量。4、茄子去皮，切丁。浸泡在淡鹽水中，可防止茄子變黑。5、雞脯肉洗淨，切丁。6、在雞肉丁中加入兩勺水澱粉，用手抓勻，可使炒出...
做葡萄雞丁的步驟是什麼

1、先用1個蛋清、鹽半茶匙及太白粉攪拌均勻，調成醃料備用；2、雞脯肉先切成約1.5公分的方塊狀碎丁，切好的雞丁用醃料攪拌均勻，醃漬半小時；雞丁醃好以後，燒熱油，先將雞丁倒入鍋內，用大火快炸半分鐘，雞肉炸到變色之後，先撈出來瀝乾...
怎樣製作雞丁米線滷子

1、米線適量，香菇適量，雞脯肉適量，生菜適量，香菜適量。2、米線溫水泡軟，生菜洗淨用鹽水泡上。3、準備蔥，姜，蒜，香葉，八角，桂皮。香菇，雞脯肉切丁。4、鍋裏倒油，油熱加郫縣豆瓣，炒出紅油。5、另外一個湯鍋加水先燒着，等菜炒好燙米線...
醬爆雞丁的做法，雞的煮法家常

1、材料:雞胸脯肉400克、黃瓜2根、油鹽適量、香油1/2湯匙、蔥1段、大蒜2瓣、甜麪醬1湯匙、料酒1/2湯匙、澱粉1湯匙。2、準備好所需材料，黃瓜洗淨，雞胸脯肉去掉筋膜。3、將雞肉切成丁，加入料酒，澱粉，抓勻，醃製10分鐘。4、將...
雞丁炒小豆的做法

1、用料：雞裏脊肉三兩，青豆若干，鹽，味精，麻油，澱粉。2、雞裏脊肉切丁。用鹽、味精、水澱粉醃一下。3、青豆在燒開的水中，煮二三分鐘。4、鍋內入油，燒熱加雞丁煸炒，再加入青豆，加鹽，略加水燜一會兒，加味精調味，翻炒，淋上麻油即可。...
茄汁松仁雞丁怎麼做，做茄汁松仁雞丁教程

1、雞胸肉1塊、番茄1個、松仁適量、鹽、白糖、醋、生抽。2、做法步驟：雞胸肉切小放丁，加入鹽和玉米澱粉，攪拌均勻醃5分鐘；適量白糖、醋、生抽、水調汁備用；3、炒鍋熱油、放入醃好的雞丁翻炒；雞丁炒至表面發白後放入切好的番...
土豆雞丁家常做法

1、雞脯肉、土豆、辣椒；把雞腿上的肉剔下來，切成塊，用澱粉，鹽，料酒，生抽，白糖少許醃製20分鐘。2、放入鍋中過油煸炒。3、變色之後繼續盛出備用。4、土豆切成小塊，鍋中熱油至5成熱放入土豆塊炸至金黃色。撈出控油。5、鍋中留少...
醬保雞丁的家常做法

1、準備材料：雞胸脯肉100克，油5克，糖10克，鹽5克，大醬10克，黃瓜50克。2、雞胸脯肉切丁，黃瓜洗淨切丁備用。3、起鍋燒熱，然後鍋中放油。4、加入雞胸脯肉丁，大醬、黃瓜丁、糖、鹽翻炒。5、雞肉炒熟盛出即可。...
腰果雞丁的做法，腰果雞丁怎麼做

1、材料：雞胸肉、腰果、胡蘿蔔、芥藍梗。2、調味：蔥薑蒜、料酒、鹽、胡椒粉、白糖、香油、生抽、清水、水澱粉。3、芥藍梗去皮切小段，兩端打十字刀。4、胡蘿蔔洗淨去皮改刀成棱丁。5、將芥藍梗、胡蘿蔔丁焯水。6、碗汁：蔥...
雙椒雞丁的做法

1、主料：雞胸肉一塊。2、輔料：青尖椒（特辣型）、紅尖椒（特辣型）各適量。3、調料：薑片、甜麪醬、料酒、鹽、蘑菇精、水澱粉。4、將雞胸肉切丁，提前半小時用3/1勺鹽，兩勺料酒及水澱粉碼味。5、青尖椒，紅尖椒切筒狀備用。6、鍋內油...
雞丁咋做纔好吃有簡單，好吃又簡單的雞丁做法

1、雞胸肉一塊，胡蘿蔔一個，青瓜一條，大蒜籽三瓣，生薑一塊。2、生粉醬油白糖各少量。3、先把雞胸肉洗乾淨切成丁，加生粉，蠔油，鹽，雞粉攪拌均勻醃五到十分鐘。4、青瓜胡蘿蔔處理好後也切成丁備用，生薑大蒜籽去皮切成碎，都放在一個...
香菇雞丁滷怎麼熬製

1、材料：雞脯肉、香菇、青紅椒、蔥、姜、蒜、生抽、鹽、糖、澱粉。2、做法：雞脯肉洗淨待用。雞脯肉切丁加料酒、生抽、澱粉醃製10分鐘。3、香菇焯水切丁，青紅椒切丁備用。4、將蔥、姜、蒜切碎，放至小碗中，並調入生抽、鹽、...
雞丁怎麼做好吃又簡單

1、食材：雞丁1份，生薑2片，青椒適量，蔥、蒜適量，豌豆少許。2、做法：（1）將所有的配料清洗乾淨，並且切好備用。（2）接着先將雞丁放進鍋裏翻炒，直到把裏面的水份炒幹。（3）水份炒幹之後，把蔥、姜、乾紅辣椒，全部放進鍋裏炒。（4）再加入，鹽、醬油...
鹽焗腰果雞丁的做法，鹽焗腰果雞丁怎麼做

1、食材：雞脯肉1塊、腰果100克、黃彩椒半個、黃瓜半根、雞蛋清1個、蔥薑末少許、料酒1小匙、生抽1小匙、白胡椒粉少許、澱粉1匙、鹽1小匙。2、雞胸肉洗淨，切成一釐米的雞丁，放入料酒、胡椒粉和鹽抓勻。3、雞蛋清倒入雞丁...
雙菇炒雞丁教程

1、準備材料雞胸肉500克、香菇、杏鮑菇各100克、青椒、生薑、大蒜、乾紅椒、鹽、澱粉、油適量。2、雞胸肉切丁加入適量的鹽和澱粉，攪拌均勻。3、香菇泡發和青椒、杏鮑菇洗淨切丁，大蒜切末，生薑和乾紅椒切絲。4、油鍋燒熱...
蘑菇雞丁如何做，蘑菇雞丁的家常做法

1、食材：雞脯肉1塊，口蘑200克，鹽適量，料酒適量，胡椒粉適量，生粉適量，生抽適量。2、雞肉清洗乾淨，把雞肉切丁，加適量鹽，生抽，料酒，胡椒粉，生粉醃製入味。3、蘑菇清洗乾淨，把蘑菇切丁，熱鍋涼油，把雞丁炒至變色盛出備用。4、鍋中放油倒入...
雞丁咋做纔好吃有簡單

1、雞胸肉一塊，胡蘿蔔一個，青瓜一條，大蒜籽三瓣，生薑一塊。2、生粉醬油白糖各少量。3、先把雞胸肉洗乾淨切成丁，加生粉，蠔油，鹽，雞粉攪拌均勻醃五到十分鐘。4、青瓜胡蘿蔔處理好後也切成丁備用，生薑大蒜籽去皮切成碎，都放在一個...