青檸如何吃
1、青檸檬可以泡水喝。
2、炸青檸檬汁。把擰檬切小塊,放入榨汁機的內桶裏,加水,再放入適量白糖,炸汁,正宗的檸檬汁哦!少放點水,如果是夏天,還可以加點冰塊,很好喝的。
3、蜜漬青檸檬。用刀把檸檬切成薄片,放入一個罐頭瓶子裏,倒入蜂蜜沒過青檸檬,蓋上蓋子,放入冰箱的冷藏室裏保存,醃置一天就可以吃了。
4、冰糖青檸茶。把青檸檬浸泡清洗後,去蒂切成薄片,然後,把紅茶1小袋、檸檬片、適量冰糖,全部放入帶蓋的杯子裏,用開水沖泡,也可以放入鍋裏煮制10分鐘,這樣味道會更濃,如果是夏天放入冰箱冰鎮以後,喝起來更爽!
5、青檸檬還可調味。檸檬的獨門功效就是酸。東南亞一帶做菜,如果需要酸味的話,他們是從來不用醋的,而是用擰檬汁,主要是嫌醋的揮發性味道不夠清新天然。檸檬的酸味,對魚類可以解腥,對肉類可使其鬆軟,搭配濃重的菜餚則可以消除過度油膩的口感。
6、鹹檸檬。取一個乾淨的玻璃瓶,倒入醃漬鹽,加入涼開水,加入水的量,沒過瓶子的一半就可以,因爲是涼開水,瓶子裏的鹽一下子也完全化不開,鹽會沉在瓶底一部分,把青檸檬洗淨控幹水份,放入瓶子的鹽水裏,壓實,密封,醃漬一年後鹹檸檬就可食用。
7、青檸檬片泡水。青檸檬跟黃檸檬的營養物質基本相同,但青檸檬含維生素C及檸檬酸會更高一點,所以青檸檬也比較酸。把青檸檬切成薄片,用溫開水泡上一會即可飲用,這樣用水泡,可以把檸檬中豐富的VC激發出來,青檸檬片泡水的功效是消除疲勞和緩解肌肉痠痛,還可增加血液裏的氧氣,讓人們的感覺變得更好。如果身體有痠痛,只要用一塊檸檬在痠痛部位輕擦,即可舒緩疲勞,若腳部痠痛,把一個檸檬榨成汁,再放入一盆熱水裏,用來泡腳,也可減輕症狀。
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