炒蝸牛的做法

1、準備材料：蝸牛肉半斤、甜麪醬、辣醬、蔥、姜、蒜、幹辣椒各適量。

2、把蝸牛肉洗乾淨備用，幹辣椒洗淨備用，蔥薑蒜切碎；

3、把辣醬、甜麪醬、生抽、鹽混合在一起調好汁；

4、在鍋中放油，爆香蔥薑蒜；

5、把醬汁倒入鍋中，加入蝸牛肉翻炒，爆炒一番之後熟了即可食用。