香菇功效和作用有這些,看你知道多少個
香菇是我們大家常見的食材,香菇的做法有很多種,但是你知道它的功效作用嗎?下面給大家介紹一下香菇功效和作用:
1、功效作用
(1)健腦
香菇食品有提高腦細胞功能的作用。現代醫學認爲,香菇的增智作用在於含有豐富的精氨酸和賴氨酸,常吃,可健體益智。香菇中的蛋白質,多種氨基酸對小兒的智力發育十分有利。
(2)美容養顏
香菇中所含微量元素及豐富的維生都是美容養顏、護髮養髮的好原料。能促進血液循環,抑制黑色素,滋養皮膚,可使肌膚紅潤光澤而更富有彈性,是健美中的佳品。
(3)防癌
香菇中含有一種化合物:香菇嘌呤,可以降低膽固醇的水平。香菇含有的抗氧化劑含量是麥芽的12倍,是雞肝的4倍。與松茸蘑菇和灰樹花相比,它的降低血壓和抵禦癌症的功效更強。
2、禁忌人羣
香菇爲動風食物,頑固性皮膚瘙癢症患者忌食,脾胃寒溼氣滯忌食,痛風患者忌食,高尿酸血癥者忌食。個別人食用香菇後會出現頭暈眼花、噁心嘔吐、腹胃脹痛等食物中毒現象,有過香菇食用中毒經歷的人應該儘量避免或減少對香菇的食用。
3、事宜人羣
氣虛頭暈、貧血、白血球減少,自身抵抗力下降以及年老體弱者宜食。高脂血症,高血壓病,動脈硬化症,糖尿病,肥胖者宜食。癌症病人及癌症患者放療、化療後宜食。急慢性肝炎,脂肪肝,膽結石,便祕者宜食。
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番茄醬做糖醋汁的比例
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饢包肉怎麼做
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石榴上火嗎
1、石榴吃多了會上火,石榴是一種珍奇的漿果,其果實營養價值較高。石榴糖分大,多吃的話會引起上火,因此也要適量食用。並且石榴吃多了除了上火之外會上火,還令牙齒髮黑,吃完後應該及時漱口。2、石榴的營養物質豐富多樣,含有蛋白質、多種維生素、礦物質及膳食纖維,多數人...
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