炒佔瓜的做法

1、主料：西葫蘆一個、胡蘿蔔半根。

2、輔料：油30克、鹽2克、生抽少許、花椒麪少許、蒜適量。

3、西葫蘆洗淨去掉頭和尾，然後切成薄片。

4、蔥切片，蒜切成片。

5、胡蘿蔔切成片。

6、鍋裏放油，放花椒麪，胡蘿蔔，蔥翻炒。

7、放西葫蘆翻炒。

8、加入鹽炒熟。

9、加入蒜翻炒。

10、加入生抽翻炒均勻出鍋。