涼拌意大利麪的做法步驟是什麼

1、清水煮開，放少許鹽，將意大利麪條放入煮10分鐘左右，撈起放涼水裏泡一會兒馬上撈出（也可直接用涼水衝），放在碗裏備用。

2、趁煮麪條的時候，將香菜剁碎、蔥切蔥花，黃瓜刨絲。

3、在面裏放生抽3匙、香醋1匙、辣椒醬1匙（根據個人口味調節）、放蔥花、香菜、黃瓜絲拌勻，滴幾滴香油，撒少許白芝麻即可。