清蒸鴨子的做法，清蒸鴨子怎麼好吃又營養

1、用料：青頭鴨半隻、紅棗3粒、枸子1把、生薑3片、蔥1根、料酒少許、生抽1勺。

2、紅棗去核、枸子洗乾淨，姜切絲，蔥切粒，備用。

3、鴨洗乾淨。

4、將鴨子斬件，上盤。

5、放入紅棗、枸子、薑絲、蔥粒。

6、倒入生抽、料酒、生粉、砂糖、鹽，攪拌均勻，上鍋蒸二十分鐘。