如何用電飯煲做好蛋糕，在家怎麼用電飯煲做蛋糕方法教程

1、準備好3--4個雞蛋，少量麪粉，一包牛奶（盒裝牛奶也行）， 糖， 油 ，鹽。

2、把雞蛋敲碎，把蛋黃跟蛋清分離。用三根筷子打蛋清，（家裏有打蛋器的話，就更方便多了）。蛋清打了差不多幾分鐘後，會出現泡沫，爲了讓蛋糕更甜，加入半勺子鹽。還有一勺糖。然後繼續打，差不多打了20分鐘左右，直到蛋清慢慢變得粘稠狀，再放一勺子糖。然後再繼續打，差不多過了十來分鐘，直到蛋清已經完全成奶油狀，粘到筷子上不會掉下來爲止。

3、在剛纔的蛋黃中加入兩勺糖，三勺麪粉，六勺的牛奶，然後輕輕攪拌幾下。

4、把剛纔打好的蛋清倒入一半左右，輕輕攪拌。攪拌均勻後，再倒入另外一半蛋清攪勻。

5、然後電飯鍋通電，預熱下，等電飯鍋內水分吸乾，有點熱後，拿出來，倒入少許油。把攪勻好的蛋糕液倒入鍋內，輕輕震幾下，把氣泡震出來。

6、然後按下電飯鍋的煮飯鍵，幾分鐘後會自動跳到保溫檔，然後用毛巾捂住通風處，悶20分鐘左右，然後接着再按下煮飯鍵，煮到自動跳到保溫檔再悶一會即可。