剩米飯做早餐餅的做法，怎麼做比較好吃

1、在剩米飯中加入雞蛋、清水、鹽、蘿蔔粒和蔥花，加入兩勺麪粉，這樣可以增加粘性，更容易操作。

2、用筷子將所有的材料攪拌均勻。先把電餅鐺預熱，刷上少許的油，倒入一勺米糊，用勺子整理成圓形，小火慢慢煎。

3、蓋蓋子，燜烙一分鐘，一分鐘之後，給米飯餅翻個面，蓋上蓋子，再烙兩分鐘，至兩面金黃即可出鍋。