怎麼做蔥油卷
1、主料:麪粉400克、酵母4克、水220克、蔥花25克、五香粉少許、鹽少許。
2、水中加入酵母攪拌均,靜置5分鐘。
3、加入麪粉。
4、揉成光滑的麪糰,蓋上保鮮膜,發酵至兩倍大。
5、發酵好的麪糰取出,加入少許麪粉揉勻。
6、擀成長方形。
7、蔥葉碎中加入少許小蘇打,拌勻。
8、在面片上塗抹一層油,撒上五香粉和鹽。
9、均勻的撒上蔥花。
10、沿長邊捲起。
11、切成小段。
12、兩個一組相互疊壓。
13、用一根筷子按壓中間。
14、捏住兩邊捏緊。
15、二次發酵至兩倍大。
16、放入蒸烤箱,100度20分鐘。
17、時間到了,燜5分鐘出爐。
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幹鮑魚蝦粥做法
1、用料:鮑魚4只,蝦8只,生薑少許,蔥少許,料酒少許,西芹一小段。2、準備食材,米洗淨浸泡一個小時;鮑魚切小塊、蝦去頭剝殼,用蛋清、鹽、料酒醃製半個小時;香菜、西芹切小粒,生薑切絲。3、煮粥,待粥粘稠,過程約30分鐘,粥粘稠後,放入醃製好的鮑魚、蝦、薑絲,大火煮5分鐘,期間不停攪...
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怎麼做豬肺湯止咳潤肺
1、雪梨豬肺湯止咳潤肺。2、食材:豬肺1個,雪梨1個,川貝母20克,食鹽適量。3、川貝母洗淨;雪梨洗淨,連皮切成塊狀,去核。4、豬肺洗淨,切成塊狀,焯水後再衝洗一遍。5、將適量清水放入煲內,煮沸後加入豬肺、雪梨、川貝母,大火燒開後轉小火煲兩個半小時,加鹽調味即可。...
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燕麥米牛奶粥的做法
1、燕麥米和大米可以先泡一個小時左右(使烹飪時間縮短),也可以不泡,清洗乾淨就可以了。2、準備好砂鍋,放適量水,開大火,等水開後放入燕麥和大米。3、等鍋滾開後關中小火,慢慢煮制,烹飪時間較長,大約1小時左右。等到粥稍變粘稠就要開始攪拌了,以防糊鍋。4、等到大米煮爛湯...
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如何做蜂蜜雙瓜汁呢
1、苦瓜半根、蜂蜜2大勺、黃瓜半根、礦泉水500ml、冰塊適量。2、做法:苦瓜洗淨去籽切片;黃瓜洗淨後切片備用。3、將苦瓜和黃瓜放到攪拌機裏,加入500ml的礦泉水和2大勺蜂蜜,再加幾塊冰塊,打30秒。4、將攪好的蔬果汁過濾一下;放入冰箱冷藏2小時後味道更佳。...