香蔥花捲怎麼做
1、食材:麪粉2碗、水1碗、酵母粉6g、泡打粉3g、小蘇打3g。
2、麪糰醒發完畢後,放在面板上,撒上面粉開始進行揉搓醒發。
3、預計揉搓5-8分鐘左右,靜置5分鐘醒發。
4、然後將醒發好的麪糰,切成兩瓣,分開加工。
5、將一般的麪糰擀餅。
6、擀成薄並後,在上面撒上食用油。
7、用收拉起麪糰,四面都沾上食用油。
8、在粘好油的麪餅上撒上蔥花均勻塗抹。
9、然後開始卷面並,捲成卷。
10、將切好的面塊,切成條,然後將切成條的面擰成麻花狀,讓後兩頭往中間一起擠壓即成花捲。
11、包好的花捲放在蒸籠上醒發幾分鐘後,即可上鍋蒸煮。
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家常湯的烹飪方法
1、紫菜湯。原料:幹紫菜25克、精鹽、味精、蔥花、麻油。做法:將幹紫菜泡發,用清水洗去泥沙。鍋內加適量水燒沸,放入紫菜燒一會,加入精鹽、味精、蔥花調好,淋入麻油,出鍋即成。2、海鮮湯。材料:白菜半棵、碎乾貝10個、油2茶匙、枸杞10克、幹蝦米1大匙、水澱粉1湯匙、海...
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菠蘿爲什麼需要用鹽水泡
1、菠蘿它是一種營養價值非常豐富的水果,但是菠蘿裏面它含有一種刺激的物質,苷類物質,和菠蘿蛋白酶,它會分解我們體內的蛋白質,而且對人體的這種口腔黏膜和嘴脣的幼嫩的這種表皮有一定的刺激作用,所以吃菠蘿前我們要最好用鹽水泡一下,這樣的話能夠避免我們這種口腔產...
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辣味酥條怎麼做
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空氣炸鍋鹽焗乳鴿的做法
1、材料:乳鴿1只(約350克)、鹽焗雞粉10克、生薑汁1茶匙、料酒1勺。2、所需的醃漬料,薑汁是直接用生薑磨末渣出汁液。3、乳鴿清洗處理好後,瀝乾水分後一隻開四件,然後加入醃料拌均勻醃漬4小時以上。4、空氣炸鍋調校195℃預熱5分鐘後。5、然後在炸鍋裏墊上錫紙,將醃漬好...