過夜的魚罐頭還可以吃嗎，過夜的魚罐頭還可以吃嗎

1、過夜的魚罐頭不能隔夜吃。

2、打開的罐頭，當天吃完，別過夜。市場上所賣的罐頭魚一旦存放時間較長，很容易產生一種叫做“組胺”的物質，從而引起食物中毒。買回家打開後，在室溫(22℃—23℃)下存放24小時，或在33℃的環境下存放4小時後，組胺含量就會大幅增加，很容易導致中毒。