連雲港的特色美食小吃推薦，連雲港特色美食小吃有哪些

1、板浦涼粉是板浦鎮的傳統特色小吃，也是連雲港著名小吃，它形體光滑富有彈性，入口爽嫩，滑而不膩，在蘇北極爲出名。連雲港的涼粉種類多，有豌豆粉、綠豆粉、山芋粉等，爽口清香味濃。粉的吃法一般有熱吃、冷吃兩種，其中熱吃是把涼粉放在燒熱的平底油鍋上，略煎一下，等底部有一層焦黃的皮後取出切塊食用；冷吃即將涼鉛直接食用，吃前將涼粉切成塊狀，或刨成麪條狀，根據顧客的口味放佐料，如放醬油、醋、麻油、蒜泥等。

2、蝦婆餅是連雲港一種特色傳統小吃，用蝦和雞蛋攤成的餅。海州灣漁場生長着一種形似螳螂又像蝦的軟體動物，俗稱“蝦婆婆”。蝦婆婆體大肉多，一般雌蝦婆爲最好。辨認雌蝦婆方法很簡單，凡脖下有一個白色正楷“王”字者即是，用鹽水煮食，同鹽水蝦齊名。人們還習慣於把蝦婆洗淨去尾，用擀麪棍從其頭部向尾部壓擠出肉汁，加上少量麪糊、雞蛋烙成餅，俗稱蝦婆餅，其味鮮美、酥香可口。

3、小魚煎餅是連雲港一道富有地方特色和濃郁民間風味的點心，和板浦涼粉一樣，是連雲港大街小巷都能夠品嚐到的美食小吃。連雲港的小魚煎餅不同於別的地方的小魚煎餅，一張張用乾麪做成的煎餅有荷葉那麼大，散發着誘人的香味，既薄且微脆，卻又富有韌性。隨厚厚一疊煎餅同時送上桌來的必是一大海碗青椒炒小魚。吃的時候把煎餅攤開，隨意夾取青椒小魚於餅上，捲起來咬一口，滿口清香，五味俱全。一般小吃攤或者飯店裏就有，是連雲港著名的街頭小吃。連雲港人款待客人時，也總離不開小魚煎餅。