原味生巧的做法
1、將巧克力儘可能的切小塊待用。
2、淡奶油和水飴混合,煮至微沸,大約是85度左右。
3、將煮開的淡奶油倒入巧克力碎塊中,拿保鮮膜或者密閉碗蓋封住碗口,悶20秒,讓巧克力自然融化。
4、趁着餘溫,將沒有融化的巧克力用刮刀碾開,這樣能快速融化。
5、倒入黃油小塊,口感就靠這步啦。一定要乳化均勻,看不到白色顆粒,攪拌到質地順滑爲止。
6、將攪拌均勻的巧克力糊倒進容器中輕震,氣泡用牙籤挑破。密閉放進冷藏室,一晚上即可。
7、冷藏好的巧克力拿出來,用刀切成方形小塊。
8、放進巧克力粉裏滾一圈,拿出來時掃去上面一層多餘的粉,即可裝盤。
9、不論是放在盤子中,還是放在禮盒裏,顏值都很高哦。
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用純牛奶和橘子怎麼做好吃的,具體需要怎麼製作的
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龍蝦的製作方法,龍蝦的做法
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新鮮春筍焯水要焯多長時間,製作春筍焯水時間
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香菇幹泡發方法
1、首先將香菇幹裝入碗中,然後加入適量的溫水(不要熱水)。2、然後,再加入一勺白糖和一勺麪粉,蓋上蓋子。3、然後,用手不停搖晃它,搖動一分鐘左右,看看香菇幹已經泡發了一些,然後繼續搖動它,大概3分鐘就可以。4、最後,將泡香菇乾的水倒掉,然後用清水洗一洗香菇...