豆乳鹹蛋黃糯米餈怎麼做
1、材料:糯米粉125g,玉米澱粉35g,永和純豆漿粉18g,糖粉30g,清水200g,黃油25g,永和純豆漿粉18g,溫水100g,奶油奶酪150g,鹹蛋黃4g,肉鬆根據口味添加,黃豆粉根據口味添加。
2、大玻璃內依次倒入糯米粉、玉米澱粉、糖粉,拆開一條永和純豆漿粉,倒入碗中,用蛋抽混合一下粉類,然後加入清水,用刮刀翻拌混合均勻,然後將面煳過一遍篩。
3、過濾後的面煳碗上蓋保鮮膜,用牙籤扎幾個孔,放入微波爐高火4分鐘。
4、掀開保鮮膜,放入黃油,待黃油融化,用手將黃油揉進麪糰中,放涼備用。
5、準備一杯溫熱的水,倒入一袋永和純豆漿粉,攪拌均勻。
6、在軟化的奶油奶酪中倒入豆漿液,用電動打蛋器低速攪打均勻,加入壓碎的鹹蛋黃,翻拌均勻。
7、取一小塊麪糰,撒上熟的糯米粉,揉圓,擀大擀平 放在手上。
8、放入一勺鹹蛋黃奶酪餡,壓平一點,放入適量肉鬆碎,然後將麪皮包起來,收緊收口即可。
9、吃之前可以篩上適量的黃豆粉。
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排骨湯怎麼做肉凍
1、準備材料:牛骨頭1000g左右、白蘿蔔1根、胡椒十幾粒、薑片幾片、料酒2湯匙、水適量、鹽適量、醋幾滴。2、把骨頭清洗乾淨,放入高壓鍋,加入冷水沒過骨頭,不要蓋緊蓋子,先大火煮開。煮開後撇去浮沫。3、加入料酒和一勺醋,蓋好鍋蓋,高壓鍋發出撲哧的聲音後改小火慢慢燉...
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半杯茶是暗示何寓意,半杯茶是暗示什麼意思
1、半杯茶的意思是在斟茶時只用將茶斟七分滿,人們在品茶時,通常是用燒開的熱水來泡茶的,將茶湯倒滿會導致茶杯溫度過高,讓人無法品茶。2、因此將茶湯斟至七分滿,既是爲了讓客人方便品茶,同時也是爲了讓人在品茶時能夠盡情品味茶的香氣、口感、滋味。...
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怎麼做幹鴨子好吃
1、一隻風乾鴨,大蒜,生薑,花椒,蘿蔔,生抽,鹽,油。2、將風乾鴨用刀剁成小快,提前放入水裏浸泡一個小時,然後撈起來瀝乾。3、白蘿蔔切快,生薑和大蒜分別切好備用。4、油鍋燒熱,大蒜生薑入鍋爆出香味,鴨肉倒入進去大火爆炒,多炒一會可以把鴨肉裏面的油炸出來,因爲鴨肉本身很多脂...
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關於茯苓糕做法
1、材料;茯苓50克麪粉450克。2、把茯苓烘乾,打成粉,與麪粉混勻。3、把茯苓、麪粉混勻,加入發酵粉,用清水揉合成麪糰發酵,發好後製成5釐米見方一塊的糕狀。4、把茯苓糕上籠用武火大氣蒸熟即成。...