糉子冷了還能吃嗎

糉子冷了還能吃嗎：答案是可適量食用。

糉子冷了可適量食用：

1. 糉子含多種營養成分。它富含蛋白質、微量元素、維生素B2和E等，有益身體抵抗力，能夠補中益氣，提高記憶力等。

2. 長時間放置的冷糉子不宜食用，可能引起消化不良和噁心嘔吐等不良症狀。

3. 如胃部功能異常，宜將冷糉子加熱後再食用，能促進消化減輕胃部刺激和傷害。飲食應均衡，避免過量進食。

1、糉子冷了通常可以適量的吃。

2、糉子冷了之後，通常不會馬上產生有害物質，可以適當的吃，一般不會出現特別的傷害，但是如果糉子冷的時間過長，則需要把糉子加熱之後再食用，可能會對營養成分產生一定影響，但如果吃了長時間放置的冷糉子可能會出現消化不良，還可能會出現噁心和嘔吐等症狀，特別是對於消化功能出現異常，比如胃炎或者胃潰瘍的患者，一定要把冷糉子加熱之後再吃。

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一般不建議直接吃冷糉子，建議可以把糉子完全加熱以後再食用。糉子本身使用糯米制作而成，質地比較黏膩，冷糉子屬於一種寒涼性質的食物，攝入體內之後會刺激胃黏膜，引發胃痛、胃脹等現象，不利於身體健康。加熱以後的糉子更加有利於被人體吸收，避免對胃腸道的刺激，有利於身體健康。而且可以有利於吸收其中的碳水化合物和豐富的維生素。

糉子冷了還能吃嗎

冷糉子最好是不要吃。糉子的組成大部分都是糯米，糯米在熱的時候支鏈澱粉會糊化，容易被人體消化酶分解，冷卻後，糯米中的支鏈澱粉和直鏈澱粉一樣可能會回生，從而不容易被消化酶所消化。而且，糯米冷了之後，也會變硬、變黏和更加有嚼性，影響消化。

對於健康用戶來說，偶爾吃一點倒也無妨。但建議糉子還是熱的吃爲宜。吃新包出來的熱糉子比較健康，不要把它放冷後再反覆加熱。最好自己動手製作，吃剛包好的熱糉子。特別注意，糉子放在冰箱裏的，這樣的糉子又硬又冷，必須加熱後再吃，尤其對有胃病的人來說無疑是雪上加霜。

當然，你不必擔心買的糉子不是熟的，無論是超市賣的真空包裝的糉子還是街邊賣的，都是熟的。全部的糉子都是煮熟了，攤涼了再進入真空包裝階段的。但是回家以後你還是得煮熱才能吃，就像放進冰箱了以後要再加熱一樣。回來再煮的糉子最好馬上吃，要是第三次煮可能會容易變質。

以上內容參考  百度百科-糉子

糉子冷了還能吃嗎

糉子冷了還能吃。

糉子涼了之後是可以食用的，其本身並不會因爲涼了而產生一些對身體有害的物質，所以涼了之後是可以正常食用的，也可以加熱食用。

涼糉子口感偏硬一些，嚼勁更大一點，也會有很多人喜歡吃涼糉子，雖然涼糉子是可以食用的，但是食用的量不宜過多，偶爾食用一點是沒有關係的。

尤其是對於腸胃功能比較弱的人來說，最好是要少量食用或者是不食用，以免刺激和加重腸胃的負擔而引起不適。

糉子涼了可不可以吃

可以的。

糉子傳說是爲祭奠投江的屈原而傳承下來的，是中國歷史上文化積澱最深厚的傳統食品。

糉子由糉葉包裹糯米蒸制而成，漢族傳統節慶食物之一。糉子早在春秋時期就已出現，最初是用來祭祀祖先和神靈。到了晉代，糉子成爲端午節慶食物。

擴展資料：

糉子不僅形狀很多，品種各異，由於中國各地風味不同，主要有甜、鹹兩種。甜味有白水糉、赤豆糉、蠶豆糉、棗子糉、玫瑰糉、瓜仁糉、豆沙豬油糉、棗泥豬油糉等。

鹹味有：豬肉糉、火腿糉、香腸糉、蝦仁糉、肉丁糉等，但以豬肉糉較多。也有南國風味的_葉蛋黃肉糉（海南）、什錦糉、豆蓉糉、冬菇等；還有一頭甜一頭鹹、一糉兩味的“雙拼糉”。這些糉子均以佐糉的不同味道各異。

南京傳統糉子的形狀非常豐富的，主要以小腳糉爲主，其次是枕頭糉、三角糉、四角糉、斧頭糉、圓筒糉、秤砣糉，包糉子的糉葉最常用的是蘆葦葉。作爲一個南北交融的地方，南京在飲食上兼容幷蓄，糉子餡料較多。

冷糉子可以吃嗎

冷糉子可以吃。

糉子是由糉葉包裹糯米蒸制而成的食品，是中國漢族傳統節慶食物之一，並且也是寒食節的傳統食物，所以糉子本身就是冷食，因此冷糉子可以食用。

糉子這食品很早就流傳開來了，西晉新平太守周處所寫的《風士記》，則明確提到了“角黍”一詞：“仲夏端五，方伯協極。享用角黍，龜鱗順德。”北方產黍，用黍米做糉，角狀，古時候在北方稱“角黍”。據考證，糉早在春秋之前就已出現，最初是用來祭祀祖先和神靈；到了晉代，糉子成爲端午節的節慶食物。

糉子不加熱可以吃嗎

不可以。糉子中的主要食材是糯米，不加熱是生冷，直接食用時其中的維生素、纖維素以及澱粉等營養成分物質很難被消化，從而可能會加重人體的胃腸道負擔，導致人體出現不適，因此不加熱的糉子不可食用。糉子，由糉葉包裹糯米蒸制而成，是中國傳統節慶食物之一。

不可以。糉子中的主要食材是糯米，不加熱的情況下很是生冷，直接食用時其中的維生素、纖維素以及澱粉等營養成分物質很難被消化，從而可能會加重人體的胃腸道負擔，導致人體出現不適，因此不加熱的糉子不可食用。糉子，由糉葉包裹糯米蒸制而成，是中國傳統節慶食物之一。糉子作爲中國歷史文化積澱最深厚的傳統食品之一，傳播亦甚遠。端午食糉的風俗，千百年來，在中國盛行不衰，而且流傳到朝鮮、日本及東南亞諸國。

冷的糉子可不可以吃？

不可以。糉子一定要加熱後吃。

需要提醒的是，加了油脂、肉、蛋黃的糉子不宜冷吃，對於消化能力差的人尤其要注意。而從冰箱裏剛拿出來的糉子，因其生冷、偏硬，對有胃病的人來說並非明智之舉，所以最好取出來後，充分加熱變軟後再食用。

另外，吃糉子時最好能搭配適量蔬菜、水果，促進腸胃蠕動，避免因吃糉子引起的腸胃道消化不良。吃糉子時勿與魚肉搭配食用。

糉子主料爲糯米，再加上肥肉、豆類配料等不宜消化的食物，進食時最好不要再搭配大魚大肉，以免進一步加重胃腸的負擔。吃糉子後可以喝茶或吃水果來解膩助消化。但切記，胃腸功能弱的人儘量喝淡茶，不要喝濃茶。

擴展資料：

這些人吃糉子要控量：

心血管病患者：糉子的品種繁多，其中肉糉子和豬油豆沙糉子所含脂肪多，屬油膩食物。患有高血壓、高血脂、冠心病的人吃多了，可添加血液黏稠度，影響血液循環，加劇心臟擔負和缺血程度，誘發心絞痛和心肌梗死。

胃腸道病患者：糯米的粘滯性強，不易消化，胃排空慢，吃後會增加消化道的負擔。

糖尿病患者：糉子中常有含糖量很高的紅棗、豆沙等，假如對進食量不加以控制，會引起患者血糖升高。

參考資料來源：人民網-沒吃完的糉子 別當早餐宵夜

糉子沒熱透能吃嗎

糉子是用糯米做的，一般都是需要放鍋裏面加熱之後吃的，不適合吃冷糉子，會容易不消化，引起腸胃不適。糉子加熱的時間也是有一定講究的，一般要加熱十分鐘左右，如果沒加熱透，這種雖然能吃，但是也會刺激腸胃的。

一、糉子沒熱透能吃嗎

可以吃，但是會刺激腸胃，引起消化不良。

糉子吃起來不夠熱，它本身不會因爲不夠熱而產生一些對身體有害的物質，所以不夠熱的糉子是正常吃的，也可以繼續熱着吃。

涼糉子味道比較硬，嚼的比較多，會有很多人喜歡吃涼糉子，雖然涼糉子是可以吃的，但是吃的量不要太多，偶爾吃一點也沒關係。

尤其是胃腸功能較弱的人，最好少吃或不吃，以免刺激和加重胃的負擔而引起不適。

二、糉子沒熱透怎麼辦

1、水蒸

最常見的冷卻糉子的方法是用水蒸糉子。這樣可以保證糉子加熱均勻充分。簡單的方法是直接把糉子放在蒸籠上，加入適量的水，蒸15-20分鐘。

2、微波爐加熱

另一種方法是用微波爐加熱，原理和水蒸一樣，但速度會更快，加熱方法也比較簡單，用專用的微波爐蒸煮，將糉子放在上面，然後加入適量的水，微波高火加熱5分鐘左右。

三、糉子加熱多久可以吃

加熱糉子大約需要八到十分鐘。糉子是端午節的傳統食品，具有象徵意義。每家每戶都要在端午節做糉子、吃糉子，所以難免會留下來。其餘的糉子在第二天加熱時需要注意以下幾點：

1.如果是已經煮熟的涼拌糉子，可以直接將糉子放入沸水中加熱，約8至10分鐘即可將糉子煮熱透。

2.如果你想保持糉子原有的香味，可以用蒸籠把糉子放在蒸籠上，用水加熱，再用蒸汽加熱。

3.加熱糉子時最好用冷水，因爲用冷水煮的糉子可以內外通熱，不會出現外煮內不煮的情況。

冷糉子可以吃嗎

冷糉子不建議吃。糉子的組成大部分都是糯米，糯米在熱的時候支鏈澱粉會糊化，容易被人體消化酶分解，冷卻後，糯米中的支鏈澱粉和直鏈澱粉一樣可能會回生，從而不容易被消化酶所消化。

糉子的特點

有很多不同形狀的糉子，比如說北方的糉子大多數是四角糉，在廣東等地區比較流行寶塔糉子，在廣西會比較流行長糉，除此之外，還有錐形糉子，三角糉等其他形狀的糉子，從口味上來說，也有許多不同的品種。

比如說陝西地區的蜂蜜涼糉子，主要是由糯米制作而成的，它的特色是會淋上一些蜂蜜，或者是花糖漿，這樣子的糉子吃起來是很涼甜的感覺。有一些糉子是使用張冬葉包裹而成的，裏面會有蛋黃，板栗，火腿叉燒等一些餡料。

冷糉子可以吃嗎

冷糉子對於健康人來說，偶爾吃一點倒也無妨。但建議糉子還是熱的吃爲宜。吃新包出來的熱糉子比較健康，不要把它放冷後再反覆加熱。最好自己動手製作，吃剛包好的熱糉子。特別注意，糉子放在冰箱裏的，這樣的糉子又硬又冷，必須加熱後再吃，尤其對有胃病的人來說無疑是雪上加霜。

1、糯米本身難消化

和大米(直鏈澱粉爲主)比較，糯米(支鏈澱粉爲主、分支多容易被消化)，消化快(血糖容易急劇升高和降低，糖尿病人須避免)，但卻消化不完全。糯米因爲吸水性和膨脹性小，煮熟後黏性大、口感滑膩，總體上說，糯米比較難消化。

2、冷糯米比熱糯米更難消化

熱的糯米的支鏈澱粉會糊化，容易被人體消化酶分解，冷卻後，糯米中的支鏈澱粉和直鏈澱粉一樣可能會回生(一般認爲支鏈澱粉不容易產生回生，但在支鏈澱粉外側短支鏈聚合度達15-18時，仍有可能引起回生)，從而不容易被消化酶所消化。而且，糯米冷了之後，也會變硬、變黏和更加有嚼性，影響消化。

3、長粒糯米冷藏、重新加熱後消化速度變慢

研究表明，對於圓粒糯米和長粒糯米，因爲支鏈澱粉結構的不同，它們冷藏和回熱時消化速度差異較大。跟圓粒糯米相反的是，長粒糯米經過冷藏、重新加熱後消化速度比新鮮烹調時(第一次由生變熟)降低。

4、冷肉糉中動物油影響消化

對於糉子裏的配料，如果是五花肉等肉類，因爲含有比較多的動物油，它們冷後會凝結後乳白色的固體，比熱的液體油明顯難消化。如果配料是一些如綠豆等豆類，但對於大多數人而言，吃這類冷的豆子一般問題不大(相信紅豆雪糕、冷的八寶粥、綠豆餅等都吃了不少)，但冷的糯米同樣影響消化。因此，建議糉子最好趁熱吃。

冷糉子可以吃嗎

不宜冷吃

需要加熱吃最好專家說，雖然糉子可以冷吃，而且冷吃的口感會更好，但是，糉子冷卻後會變硬，食用後更容易刺激消化道，因此從冰箱拿出來後應充分加熱，煮熱變軟後纔可食用。尤其需要提醒的是，食物消化從胃到腸，至少需要停留6個小時