桂圓乾簡單介紹，爲什麼桂圓乾叫龍眼

1、龍眼與桂圓其實是同一種東西，不過是新鮮的是龍眼－水果，乾的是桂圓－補品，也就是說龍眼曬乾了就是桂圓。

2、經過乾燥處理的桂圓吃法和新鮮的龍眼是一樣，我們可以直接將它的外殼剝掉並食用它內部的果肉，但一天不可食　用過多，以免上火。或者我們也可以用剝開桂圓煮粥、泡水。

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1、龍眼與桂圓其實是同一種東西，不過是新鮮的是龍眼－水果，乾的是桂圓－補品，也就是說龍眼曬乾了就是桂圓。

2、經過乾燥處理的桂圓吃法和新鮮的龍眼是一樣，我們可以直接將它的外殼剝掉並食用它內部的果肉，但一天不可食　用過多，以免上火。或者我們也可以用剝開桂圓煮粥、泡水。

龍眼爲什麼曬乾了叫桂圓-簡短介紹

　　龍眼叫桂圓是因爲過去龍眼名字犯了皇家忌諱，而別稱爲桂的廣西所生產的桂圓大多顆粒飽滿且品質極高，所以才用桂圓爲龍眼命名。龍眼是一種富含白質、維生素、葡萄糖、脂肪的水果，生長於南帶地區，曬乾成桂圓之後可以直接食用，也可以煮粥、泡水。

　 　爲什麼龍眼叫桂圓

　　龍眼是一種主要種植在南方地區的水果，它的果肉水潤、飽滿，經過曬乾之後變成了一種可以入藥的藥材，被人們稱爲桂圓。龍眼之所以又叫桂圓，是因爲過去龍眼犯了皇家的忌諱，所以改名成桂圓。

　　那麼人們爲什麼會選擇用桂圓來爲龍眼命名呢?這個名字的來歷，是盛產桂圓的廣西，這裏生產的桂圓大多顆粒飽滿而且品質極高，所以人們便用廣西的別稱“桂”與“圓”字來爲桂圓命名。

　　龍眼是一種主要生長在南帶地區的水果，它喜歡溫暖、潮溼的天氣，對於低溫的環境耐受能力較差。龍眼內部包含了蛋白質、維生素、葡萄糖、脂肪等人體所需的營養物質，適當的食用對身體極有好處。

　　經過乾燥處理的桂圓吃法和新鮮的龍眼是一樣，我們可以直接將它的外殼剝掉並食用它內部的果肉，但一天不可食用過多，以免上火。或者我們也可以用剝開桂圓煮粥、泡水。

龍眼在做乾貨時爲什麼又叫桂圓呢？

龍眼就是桂圓，一般來說新鮮的時候叫龍眼，曬乾之後叫桂圓；而且根據地域不同，叫法也不同，有的地方都叫龍眼，有的地方都叫桂圓。廣東人喜歡把桂圓稱爲龍眼.

龍眼的傳說

很久以前，蛟龍總要興風作浪。桂圓與蛟龍大戰三天三夜，斬死蛟龍，挖出龍眼。縣官來奪龍眼，桂圓寡不敵衆，吞下一隻龍眼，另一隻“轟隆”炸裂。鄉親將桂圓葬在村邊。第二年桂圓的墳上長出一棵樹，結出累累果實，果肉和果核就像龍的眼珠。爲了紀念桂圓，人們將曬乾的龍眼果叫作“桂圓”。

龍眼爲什麼曬乾了叫桂圓？

桂圓又稱龍眼、亞荔枝，爲中國南方水果，多產於兩廣地區，歷史上有南方“桂圓”北“人蔘”之稱，與荔枝、香蕉、菠蘿同爲華南四大珍果，自古受人們喜愛，更視爲珍貴補品，其滋補功能顯而易見。其樹高一二丈，葉長而略小，開白花，成實於初秋。

其實累累而墜，外形圓滾，如彈丸卻略小於荔枝，皮青褐色。去皮則剔透晶瑩偏漿白，隱約可見肉裏紅黑色果核，極似眼珠，故以“龍眼”名之。秋季果實成熟時採收，剝去果皮，鮮用，或將果實幹燥後，剝取假種皮備用。

桂圓的營養價值

桂圓富含豐富的葡萄糖、蔗糖、蛋白質、多種維生素和礦物質，其中煙酸和維生素K的含量之高是其他水果罕有的。

桂圓的選

選購桂圓的時候，首先看它的外形。桂圓顆粒較大，殼色黃褐，殼面光潔，薄而脆。桂圓因其肉肥厚，肉與殼之間空隙小，搖動時不響。如桂圓在搖動時發生響聲，這樣的桂圓肉少核大不好。揀一粒桂圓剝開嚐嚐，桂圓肉色黃亮，質脆柔糯，味濃甜則好。

以上內容參考：百度百科-桂圓

桂圓就是龍眼乾麼？

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桂圓就是龍眼

新鮮的是龍眼--水果，乾的是桂圓--補品，也就是說龍眼曬乾了就是桂圓。

由於以前水果不能儲藏，不利於運輸，龍眼總是曬乾才運往北方，因爲龍眼是廣西（桂）產的比較多，又圓圓的，所以北方人叫桂圓做桂圓，（不知是不是封建時代忌諱說龍，所以不能叫龍眼,所以官方叫法（北方）也有的叫桂圓），所以他們並不知道桂圓原來的形態是龍眼。

後來水果能儲藏，方便運輸了，龍眼作爲水果運往北方，可是北方人沒接觸過它，只接觸過它的乾屍“桂圓”，於是把龍眼也叫做桂圓。

所以南方一帶把龍眼叫龍眼的比較多,中原以及北方把龍眼叫桂圓的比較多而已.

桂圓爲什麼叫龍眼

龍眼的成熟期在農曆八月，由於古時稱八月爲“桂”，加上龍眼果實呈圓形，所以又稱龍眼爲桂圓。

龍眼原產我國南方，栽培歷史可追溯到二千多年前的漢代。龍眼與荔枝、香蕉、菠蘿（鳳梨）同爲華南四大珍果。歷史上有南方“桂圓”北“人蔘”之稱。

龍眼原產於中國南部地區，分佈於福建、臺灣、海南、廣東、廣西、雲南、貴州、四川等省（區），主產於福建、臺灣、廣西。生長在南帶地區，喜溫暖溼潤氣候，能忍受短期霜凍，在0－4℃的低溫條件，短期內不會凍死。

擴展資料：

廣州中醫藥大學第一附屬醫院藥學部主管中藥師黎映瓊表示，龍眼肉味甘、性溫，歸心、脾經，可補益心脾。龍眼肉單用即可補脾氣，養心血而安神，可用於治療勞傷心脾、心血不足所致的失眠、健忘、驚悸怔忡等症。

此外，成都中醫藥大學中醫藥情報部副研究員蒲昭和表示，龍眼肉還含有一種抗焦慮的活性物質，對焦慮症有較爲明顯的緩解效果。此外，龍眼的鐵含量也較高，補血效果顯著。因此，蒲昭和建議，腦力勞動者、神經衰弱及久病貧血的人可常吃些龍眼肉。

參考資料來源：

人民網--龍眼可補氣養心、緩解焦慮 但並非人人適宜

龍眼爲什麼叫龍眼

龍眼爲什麼叫龍眼

龍眼爲什麼叫龍眼，龍眼龍陽，乍一聽以爲是龍的眼睛，實則不是，龍眼是一種水果，之所以取名爲龍眼是有一定緣由的，現在就跟隨我一起來看看龍眼爲什麼叫龍眼，希望文章能幫助到你們。

龍眼爲什麼叫龍眼1

一、龍眼名字的由來

1、惡龍傳說

據說，很早以前，在福建一帶，有條惡龍，每逢八月海水大潮，就興風作浪，毀壞莊稼，糟蹋房屋，有一位武藝高強的少年名叫桂圓，他看不下去了，就去與惡龍搏鬥。到了八月，大潮來了，他就準備好酒、豬羊肉，把它們合在一起。惡龍上岸以後，一看到豬羊肉饞得口水直往下淌，幾口就把豬羊肉吃光了。酒精的作用讓惡龍沒走兩步就倒下了。桂圓舉起鋼刀，朝龍的左眼刺去，龍眼被刺了出來，惡龍痛得來回翻滾，正要逃跑時，桂圓揪住龍角，騎在龍身上，當惡龍極力想擺脫桂圓時，桂圓用鋼刀刺向惡龍的右眼，惡龍的雙眼失去，痛得嗷嗷大叫。經過一陣搏鬥，惡龍流血過多死去。桂圓由於在搏鬥中負傷過重，也死了。於是，在這個地方長出了一種果品，人們稱之爲“龍眼”，也叫“桂圓”。

2、楊貴妃傳說

傳說以前楊貴妃生病了，什麼東西都不吃，有位大臣向唐玄宗推薦一種水果給楊貴妃吃，楊貴妃看到這個水果就有了食慾，吃下去之後，病就好了，玄宗因此給這種水果取名叫桂圓（貴體復原）。

二、龍眼的起源是什麼

龍眼原產自印度，在亞洲地區已種植了 數千年，龍眼與荔枝和紅毛丹有極近的親緣 關係。龍眼的果肉呈半透明狀，晶瑩潔白，甘 甜爽口，口感上稍微比荔枝差一些。龍眼的 果核呈褐色，不可食用，龍眼是由於核的'中 間有一個形似眼睛的白點而得名的。

三、桂圓名稱的由來

龍眼因是皇室的貢品而得名“龍眼”，但後來此名反而成爲忌諱。因爲吃“龍眼”就是吃“龍的眼睛”，龍（皇帝)的眼睛又豈能吃的呢。因此龍眼後來有別的名字。

北魏（386—534年)。賈思勰《齊民要術》雲：“龍眼一名益智，一名比目。”因其成熟於桂樹飄香時節，俗稱桂圓。“另有一說桂圓一名是由於龍眼是廣西（桂)產的比較多，又圓圓的，所以北方人稱之爲桂圓。另外亦有人把產自福建稱爲福圓。

四、如今的桂圓和龍眼

如今，人們把龍眼當做鮮水果的名稱，而桂圓當做龍眼乾的名稱。因爲新鮮的龍眼更像是一顆眼睛，晶瑩剔透裏面翻着黑色，叫龍眼也是保留了曾經的稱爲以及形態特徵。

而桂圓從寓意上、歷史傳說上，都有保人平安的意思，龍眼曬乾以後多用於藥材食用，對人的身體有治療、保健的作用，因此用桂圓代替龍眼乾，這樣既保留了文化又便於人們區分。

龍眼爲什麼叫龍眼2

一、龍眼爲什麼叫龍眼

龍眼又有龍目、桂圓、圓眼、益智等別名。龍眼在中國的栽種歷史非常悠久，所以有許多別名。龍眼又叫桂圓，因此常被人們拿來比喻「早生貴子」和「平安富貴」的意思；益智是龍眼另一個別名，因爲自古以來，龍眼通常被當成益脾建腦的補品，對人的智能有幫助；龍眼還有一個「荔枝奴」的別稱，龍眼和荔枝都是無患子科的植物，荔枝奴名字的由來，只是因爲龍眼的成熟期一般都是跟着荔枝之後而已。

二、龍眼名字由來

很久以前，蛟龍總要興風作浪。桂圓與蛟龍大戰三天三夜，斬死蛟龍，挖出龍眼。縣官來奪龍眼，桂圓寡不敵衆，吞下一隻龍眼，另一隻“轟隆”炸裂。鄉親將桂圓葬在村邊。第二年桂圓的墳上長出一棵樹，結出累累果實，果肉和果核就像龍的眼珠。

三、龍眼一天內大約可以吃多少個

每天吃7個桂圓適宜，不要多吃會上火的。龍眼對人體有滋陰補腎、補中益氣、潤肺、開胃益脾，可養心安神，治療心悸失眠。龍眼對人體有滋陰補腎、補中益氣、潤肺、開胃益脾，可作爲治療病後虛弱、貧血萎黃、神經衰弱、產後血虧等功效。國內外科學家發現龍眼肉有明顯的抗衰老、抗癌的作用。

四、龍眼的營養成分

1、營養學家研究發現，每100克龍眼果肉中含全糖12％～23％、葡萄糖26．91％、酒石酸1．26％、蛋白質1．41％、脂肪0．45％、維生素C163．7毫克、維生素K196．6毫克，還有維生素B1、B2、P等，經過處理製成果乾，每百克含糖分74．6克，鐵35毫克，鈣2毫克，磷110毫克，鉀1200毫克等多種礦物質，還有多種氨基酸、皁素、X－甘氨酸、鞣質、膽鹼等，這是其強大滋補能力的來源。

2、龍眼含豐富的葡萄糖、蔗糖和蛋白質等，含鐵量也比較高，可在提高熱能、補充營養的同時促進血紅蛋白再生，從而達到補血的效果。研究發現，龍眼肉除了對全身有補益作用外，對腦細胞特別有效，能增強記憶，消除疲勞。

爲什麼龍眼又叫桂圓 龍眼介紹

1、龍眼之所以叫桂圓，是處於古代封建社會的避諱考慮。古代天子稱之爲龍，龍眼是犯皇家的忌諱，所以需改名。再加上廣西產的龍眼顆粒渾圓，質量上乘，於是取廣西的別稱桂，稱之爲桂圓。

2、龍眼（學名：Dimocarpus longan Lour.）是無患子科龍眼屬植物。常綠喬木，高通常10餘米；小枝粗壯，被微柔毛，散生蒼白色皮孔。葉連柄長15-30釐米或更長；小葉4-5對，薄革質，長圓狀橢圓形至長圓狀披針形，兩側常不對稱；小葉柄長通常不超過5毫米。花序大型，多分枝；花梗短；萼片近革質，三角狀卵形；花瓣乳白色，披針形，與萼片近等長，僅外面被微柔毛；花絲被短硬毛。果近球形，通常黃褐色或有時灰，外面稍粗糙，或少有微凸的小瘤體；種子茶褐色，光亮，全部被肉質的假種皮包裹。花期春夏間，果期夏季。

3、龍眼原產於中國南部地區，分佈於福建、臺灣、海南、廣東、廣西、雲南、貴州、四川等省（區），主產於福建、臺灣、廣西。生長在南帶地區，喜溫暖溼潤氣候，能忍受短期霜凍，在0-4℃的低溫條件，短期內不會凍死。

4、經濟用途以作果品爲主，因其假種皮富含維生素和磷質，有益脾、健腦的作用，故亦入藥；種子含澱粉，經適當處理後，可釀酒；木材堅實，甚重，暗紅褐色，耐水溼，是造船、傢俱、細工等的優良材。

爲什麼生的叫龍眼，乾的就變成桂圓呢？名字差這麼多

是同一種東西，一般來說新鮮的時候叫龍眼，曬乾之後叫桂圓；而且根據地域不同，叫法也不同，有的地方都叫龍眼，有的地方都叫桂圓。

桂圓亦稱龍眼，性溫味甘，益心脾，補氣血；具有良好有滋養補益作用，可用於心脾虛損、氣血不足所致的失眠、健忘、驚悸、眩暈等症。

還可治療病後體弱或腦力衰退。婦女在產後調補也很適宜。李時珍在《本草綱目》中記載："食品以荔枝爲貴，而資益則龍眼爲良"。對桂圓倍加推崇。

據藥理研究證實，龍眼含葡萄糖、蔗糖和維生素A、B等多種營養素，其中含有較多的是蛋白、脂肪和多種礦物質。

這些營養素對人體都是十分必需的。特別對於勞心之人，耗傷心脾氣血，更爲有效。大家在選購桂圓肉時有兩點要注意1、辨色：不經過任何添料加工的桂圓肉的顏色是略帶透明的淡,並非很深的金。那些有着漂亮金外表的桂圓肉都是經過硫化、色素加工的,廠商之所以這樣做是爲求有個好賣像及保存更久,但這樣的桂圓肉不僅沒有了本身的保健功效,還背道而馳損害了人體健康。2、手感：原味桂圓肉乾爽不黏糊（存放不當受潮或特殊季節氣候除外）。市面有不少糖漿桂圓（摻糖漿的桂圓肉黏糊糊的），這是不良商販濫竽充數的手法，因爲糖很便宜，這樣一來一斤桂圓肉裏就有幾成是糖的重量。

桂圓爲何叫龍眼？

【龍眼的由來】

據說，很早以前，在福建一帶，有條惡龍，每逢八月海水大潮，就興風作浪，毀壞莊稼，糟蹋房屋，人畜被害不計其數。周圍的百姓只好逃離家園，在石洞裏躲起來。

當地有一個武藝高強的少年，名叫桂圓。他看到惡龍興風作浪，決心爲民除害，與惡龍搏鬥一番。到了八月，大潮來了，他就準備好酒、豬羊肉，把它們合在一起。惡龍上岸以後，一看到豬羊肉饞得口水直往下淌，幾口就把豬羊肉吃光了。因爲豬羊肉是用大量的酒泡過的，所以沒等惡龍走多遠，就躺在地上不動了。這時桂圓舉起鋼刀，朝龍的左眼刺去，龍眼被刺了出來，惡龍痛得來回翻滾，正要逃跑時，桂圓揪住龍角，騎在龍身上，當惡龍極力想擺脫桂圓時，桂圓用鋼刀刺向惡龍的右眼，惡龍的雙眼失去，痛得嗷嗷大叫。經過一陣搏鬥，惡龍流血過多死去。桂圓由於在搏鬥中負傷過重，也死了。

於是，在這個地方長出了一種果品，人們稱之爲“龍眼”，也叫“桂圓”。

另有一說,古代人把桂圓的圓溜溜的球狀果實比喻成各種各樣的眼睛.大個兒的桂圓叫龍眼,中等大的叫虎眼,最小的叫鬼眼,但現代人都把它們統一叫做龍眼或桂圓.

桂圓爲什麼叫龍眼故事（龍眼和桂圓的來歷和傳說）

桂圓爲什麼叫龍眼，可能是因爲各地區的叫法不同，由不同地方的人們叫出來的不同名稱。關於爲什麼叫龍眼還有一個有趣的傳說，傳說有一位名叫桂圓的勇士殺死了一條惡龍，在他將惡龍的眼睛刺出來後自己也受傷而亡，後來在龍眼睛的地方長出一種像龍眼睛的果實，人們就叫它龍眼。

桂圓（圖）

桂圓和龍眼是一種東西嗎

桂圓，又被稱爲龍眼、益智、三尺農味。桂圓和荔枝、香蕉、菠蘿（鳳梨）齊稱華南四大珍果。

龍眼因其種圓黑光澤，種臍突起呈白色，看似傳說中“龍”的眼睛，所以得名。

而且，龍眼和桂圓指的是同一個物種的兩種狀態，新鮮的狀態我們叫它龍眼，曬乾後的狀態我們稱它爲桂圓。

桂圓的味道的鮮美，功能於人體的強大作用，受到了南方乃至全國民衆的普遍歡迎。其中，桂圓的名字來源有着不少的傳說故事。

桂圓叫龍眼的傳說

據說，很早以前，某個不知名的朝代。在福建一帶，有條惡龍作祟，每逢八月海水大潮，就興風作浪。

它毀壞莊稼，糟蹋房屋，人畜被害不計其數。周圍的百姓每逢這個時候不得不拖家挈口逃離家園，在石洞裏躲起來。

新鮮龍眼（圖）

當地有一個武藝高強的少年，名叫桂圓。他看到惡龍興風作浪，決心殺掉惡龍爲民除害。

到了八月，正是大潮來來臨的時候，他提前預備好酒、被酒浸泡過的豬羊肉，把它們聚集在一起。

惡龍上岸以後，看到豬羊肉饞得口水直往下淌，幾口就把豬羊肉吃光了。吃完後沒多久，就被醉的走不動路，只好臥在地上休息。

桂圓看到惡龍不能動了，便舉起鋼刀，朝龍的左眼刺去。龍眼被刺了出來，惡龍痛得來回翻滾。

正要逃跑時，桂圓揪住龍角，騎在龍身上。當惡龍極力想擺脫桂圓時，桂圓用鋼刀刺向惡龍的右眼，瞬間，惡龍的右眼也是鮮血淋漓。

惡龍的雙眼失去，一方面痛得嗷嗷大叫。一方面看不到旁邊的路，擔心得東奔西走，盲目逃竄。經過桂圓的再次努力，惡龍流血過多死去。桂圓由於在搏鬥中負傷過重，也倒在了惡龍的身邊。

後來人們爲了紀念桂圓，將桂圓刺下來的龍眼和桂圓一起合葬。不久之後，在這個地方長出了一種果品

。

這個水果看起來圓圓的，等到人們摘下來享用的時候，發覺特別甜，人們就把這種果實稱之爲‘桂圓’。

由於其長相很像那條惡龍的眼睛，人們又稱之爲‘龍眼’，一直傳誦到現在。