新鮮鳥蛋如何保存方法

1、一般鵪鶉蛋大頭朝上，小頭朝下，放入冰箱的冷藏室中。可使蛋黃上浮後貼在氣室下面，可防止微生物侵入蛋黃。可以保存一個月左右的時間不變質。

2、鵪鶉蛋放入盆中，在鵪鶉蛋的表面塗一層食用油，可以防止蛋殼內的水分蒸發，鵪鶉蛋就可以保存很長的一段時間了。

3、有些鵪鶉蛋的外殼很髒，可以清洗後再存放，但清洗會破壞鵪鶉蛋原有的保護膜，會加速鵪鶉蛋變質，可以擦乾後用保鮮袋或保鮮膜包起來再放入冰箱。

1、一般鵪鶉蛋大頭朝上，小頭朝下，放入冰箱的冷藏室中。可使蛋黃上浮後貼在氣室下面，可防止微生物侵入蛋黃。可以保存一個月左右的時間不變質。

2、鵪鶉蛋放入盆中，在鵪鶉蛋的表面塗一層食用油，可以防止蛋殼內的水分蒸發，鵪鶉蛋就可以保存很長的一段時間了。

3、有些鵪鶉蛋的外殼很髒，可以清洗後再存放，但清洗會破壞鵪鶉蛋原有的保護膜，會加速鵪鶉蛋變質，可以擦乾後用保鮮袋或保鮮膜包起來再放入冰箱。

1、一般鵪鶉蛋大頭朝上，小頭朝下，放入冰箱的冷藏室中。可使蛋黃上浮後貼在氣室下面，可防止微生物侵入蛋黃。可以保存一個月左右的時間不變質。

2、鵪鶉蛋放入盆中，在鵪鶉蛋的表面塗一層食用油，可以防止蛋殼內的水分蒸發，鵪鶉蛋就可以保存很長的一段時間了。

3、有些鵪鶉蛋的外殼很髒，可以清洗後再存放，但清洗會破壞鵪鶉蛋原有的保護膜，會加速鵪鶉蛋變質，可以擦乾後用保鮮袋或保鮮膜包起來再放入冰箱。

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1、一般鵪鶉蛋大頭朝上，小頭朝下，放入冰箱的冷藏室中。可使蛋黃上浮後貼在氣室下面，可防止微生物侵入蛋黃。可以保存一個月左右的時間不變質。

2、鵪鶉蛋放入盆中，在鵪鶉蛋的表面塗一層食用油，可以防止蛋殼內的水分蒸發，鵪鶉蛋就可以保存很長的一段時間了。

3、有些鵪鶉蛋的外殼很髒，可以清洗後再存放，但清洗會破壞鵪鶉蛋原有的保護膜，會加速鵪鶉蛋變質，可以擦乾後用保鮮袋或保鮮膜包起來再放入冰箱。

怎樣保存鳥蛋？

一.鳥蛋的保存：

(一)胚胎的生長在低於23.9度(生理零度)時受到抑止，高於它時開始生長。如種蛋只保存一週溫度以15.5至25℃爲佳，超過一週的以12至18℃爲宜;適宜的溼度爲70﹪至80﹪。

(二)種蛋的保存最好以小頭頭向下放置，且以保存7天之內爲宜，越早入孵越好，保存時間延長會造成孵化率下降。

二.孵化的溫度：

種蛋孵化前十二天的理想溫度要比最後二天所需溫度略高。前十二天之適宜溫度宜在攝氏37.5至37.7度之間，最後二天以攝氏36.1至37.2度最好。這些都不需要人操縱，母鳥自己會很好的調節孵化溫度。

怎樣保存鳥蛋？

鵪鶉蛋營養價值高，宜常食，爲滋補食療佳品。但是鵪鶉蛋的個頭卻很小，一斤鵪鶉蛋就有3、40個，購買或家養鵪鶉下的蛋多了吃不完我們該怎麼保存呢？今天米哥就來分享幾個保存鵪鶉蛋的小方法。

鵪鶉蛋

鵪鶉蛋可以放冰箱嗎？

鵪鶉蛋可以放冰箱。

鵪鶉蛋和雞蛋一樣常溫下不宜保存太久，特別是夏天，時間一久就容易變質壞掉，而冰箱中溫度低，可以抑制細菌生長，防止細菌繁殖，能夠延長鵪鶉蛋的保存時間，因此鵪鶉蛋是可以放進冰箱保存的。

鵪鶉蛋在冰箱可以放多久？

1、生鵪鶉蛋：超市賣的包裝蛋，保存期約14天。新鮮的散裝帶殼蛋，夏天在冰箱儲存可放7天左右 ，冬天則可放一個月左右。

2、熟鵪鶉蛋：水煮蛋、鹽焗鵪鶉蛋等煮熟的蛋，可存放冰箱7天左右。但若殼已破裂如茶葉蛋，則就算放冰箱，也只能放4天左右，在室溫中則最多可保存2天。

幾個保存鵪鶉蛋的小方法

1、鵪鶉蛋大頭朝上，小頭朝下，放入冰箱的冷藏室中。可使蛋黃上浮後貼在氣室下面，可防止微生物侵入蛋黃。可以保存一個月左右的時間不變質。

2、鵪鶉蛋放入盆中，在鵪鶉蛋的表面塗一層食用油，可以防止蛋殼內的水分蒸發，鵪鶉蛋就可以保存很長的一段時間了。

3、有些鵪鶉蛋的外殼很髒，可以清洗後再存放，但清洗會破壞鵪鶉蛋原有的保護膜，會加速鵪鶉蛋變質，可以擦乾後用保鮮袋或保鮮膜包起來再放入冰箱。

鵪鶉蛋能放多久呢？

生的鵪鶉蛋放在冰箱裏可以放一個月左右，煮熟的鵪鶉蛋在一天之內就要吃掉。

如果鵪鶉蛋是新鮮的，且保存在潔淨、乾燥的地方，在2-5度的環境中，保質期在40天左右；而在春秋季節，氣溫比較宜人，鵪鶉蛋的保質期在10-15天左右；如果是高溫的夏季，鵪鶉蛋保質期只有7-10天。

另外，如果鵪鶉蛋放在潮溼、邋遢的地方，細菌大量繁殖，就會比較容易變質，保質期會降低很多。

鵪鶉蛋的保存方法：

1、鵪鶉蛋和雞蛋一樣，在常溫下不宜保存太久，特別是夏天，時間一久就容易變質壞掉，而冰箱中溫度低，可以抑制細菌生長，防止細菌繁殖，能夠延長鵪鶉蛋的保存時間，因此鵪鶉蛋是可以放進冰箱保存的，但是要注意要將鵪鶉蛋的大頭朝上，小頭朝下，放入冰箱的冷藏室中，可以保存一個月左右的時間不變質。也可以將鵪鶉蛋清晰乾淨，擦乾後用保鮮袋或保鮮膜包起來再放入冰箱。

2、也可以將鵪鶉蛋煮熟，再放冰箱可以保存6-7天左右。如果蛋殼破裂的可以將它製作成茶葉蛋，放在常溫下可以保存2-3天左右。

3、可以在鵪鶉蛋的表面塗一層食用油，防止蛋殼內的水分蒸發，鵪鶉蛋可以保存一段時間，但是建議儘早食用，因爲時間一長鵪鶉蛋的營養不僅會流失，而且口感也會變差。

鳥下蛋自然環境能保鮮多久

1、常溫保存：半個月左右，氣溫較低可以放置將近兩週，但是如果是炎熱夏天，高溫下最多一個星期；

2、冰箱保存：10-30天，若是存放在冰箱冷藏，由於溫度很低，可以一定程度上抑制細菌滋生，有利於延長保存時間。

鳥蛋買到家了,俘化器還沒到怎麼辦呢？

鳥蛋和雞蛋一樣孵化前是可以保存的。

保存條件：不要清洗鳥蛋外殼，以免細菌侵入蛋內。常溫防止，最好以16-30爲宜。避免潮溼、暴曬、搖晃和外殼損傷。尤其不要把鳥蛋放進冰箱裏。等孵化器到達安裝調試好以後再孵化。如果是第一次孵化，最好分批放入鳥蛋，以免因一次失誤損失全部種蛋。

鸚鵡蛋有氣室需要靜置嗎

看保存條件，最長可以30天。剛生下來的蛋在適當的條件下可以存放較長的一段時間，長時間儲藏鳥蛋 鳥蛋氣室必須向上，放置在陰暗處，環境溫度應在12~14°C之間，環境溼度75％在85％之間，有人嘗試過最長的儲存時間是30天，一般是儘量不要超過7天

玉龍蛋怎麼保存

種蛋的保存最好以小頭頭向下放置。

如果你想取出鳥蛋單獨保存，建議採取一定措施。比如保溫人工等方法。不建議把鳥蛋取出超過半天。否則失敗的機率就會越來越大。當然有的鳥蛋取出超過24小時就孵化不了了，也有的能堅持4天。這都沒準。因爲首先是取決於鳥種不同，另外因鳥的不同也會有所出入的。

剝好的鳥蛋用什麼水泡放冰箱不爛?

冷水。

可以將鳥蛋放入保鮮盒內，若想保存得久一點也可以加一些冷水，一定要保證剝殼的鳥蛋放在密封的環境下，防止和冰箱其他食物串味；

若是儲存的時候裏面加了冷水的，就一定要勤換水，否則就容易使鳥蛋變質。

如何能將一個鳥蛋做成標本永久的保存？跪求～～謝先了

鳥產下的卵也稱爲蛋。不同的鳥產下的蛋是不一樣的，不但大小不同，表面的顏色和斑點也不同。鳥蛋做成標本後就能長期保存。收集各種各樣的鳥蛋標本，不僅是一種樂趣，還能幫助我們識別各種鳥。

工具與材料

注射器及針頭。 鳥蛋(雞蛋、鴨蛋)，膠水，漂白粉。

活動過程

1、購買新鮮鳥蛋(如雞蛋和鴨蛋)。

2、在蛋的小頭一端用針尖輕輕戳一個小洞，插入一根細塑料管。

3、通過小塑料管向蛋殼內吹氣，把蛋黃吹散，使蛋黃和蛋清混合成均勻的液體。

4�用不帶針頭的注射器通過蛋殼上的小洞抽取蛋殼內的液體或用帶針頭的注射器向小孔朝下的蛋內緩慢注入空氣。空氣對蛋內的蛋清施加壓力，使蛋清從小孔內流出。

5、抽完蛋殼內液體後，用注射器向蛋殼內注入10%的漂白粉溶液，作10分鐘防腐處理。

6、從小洞中倒出漂白粉溶液，用注射器注入清水清洗，然後倒出清水，陰乾。

7、在蛋殼小孔這一頭塗上膠水，將它粘在小瓶蓋上，再將小瓶蓋粘在木板或卡紙上。最後，把寫明鳥蛋名稱的標籤貼在蛋殼邊上

說明與延伸

1、製作鳥蛋標本的關鍵是：完整保留蛋殼，徹底清除蛋殼內容易變質的蛋黃、蛋清。

2、鳥蛋標本必須保持完整的蛋殼和原來的顏色。如果製作了數量較多的鴨蛋標本，不妨在蛋殼外用彩筆畫上各種京劇臉譜，那它就成了美麗的彩蛋了。

3、如果製作標本的蛋是新鮮的，而且使用的注射器也是乾淨的。那麼，抽出來的蛋黃和蛋清是可以燒了吃的。

4、儘管鳥的種類多種多樣，蛋的大小、顏色差別很大，但是，蛋的結構是一樣的。蛋最外面是一層石灰質的殼，裏面的蛋黃靠兩端的繫帶掛在卵膜上，懸浮在蛋清中。在重力的作用下，蛋黃上的胚盤永遠向上，比較容易接受親鳥孵卵時傳給的熱量。這對孵化是有利的。

參考資料：http://www.dinosaur.net.cn/_impunity/info_20020034.htm

鳥蛋浮在水面上是壞了嗎

是。

如果幾個鳥蛋同時放入水中，有的沉下去，有的浮上來，那浮上來的多半是壞了，因爲好的鳥蛋質量比較大，蛋裏面的空氣較少，容易下沉，反之，便會浮在水面上。

生鳥蛋最好放置在乾燥的環境中保存，不要放置在潮溼的地方，以免蛋殼受潮，滋生細菌引起鵪鶉蛋變質。