小番茄放冰箱還是常溫，小番茄要放冰箱嗎

1、小番茄可放冰箱保存，但冷藏時間不宜太久。小西紅柿在低溫下保存太久，會導致小西紅柿失去鮮味，且易被凍傷。因此不宜在冰箱冷藏太長時間，最多冷藏10天左右。

2、冷藏法：將番茄清洗乾淨，並將表面的水分晾乾。放在溫度爲2-4度的環境下進行冷藏，可保存一週時間。

3、速凍法：將清洗後的番茄放在食品袋中，然後放到冰箱的冷凍層內保存，後期使用時可直接取出，凍食用即可。