炸茄子做法步驟
1、把茄子洗乾淨,切成片,爲半指薄厚即可,然後泡在水裏一分鐘,然後放到碗裏備用。
2、找一個乾淨的碗或者小盆,裏面放上兩勺面,兩個雞蛋,放上鹽一小勺,十三香,味精,雞精,香脆炸粉等。
3、將小盆裏的麪粉加上水攪拌均勻,然後把茄子片放在裏面,使得茄子片上兩面都能粘上面糊。
4、往小鍋裏倒上油,然後開火加熱,油加熱以後,將裹好麪糊的茄子片從鍋邊上輕輕滑入鍋裏,不要用力往裏扔,以免油濺出來燙傷。
5、鍋中的茄子片要時常翻面,炸黃了一面就翻過來炸另一面,兩面都炸黃了就熟了,就可以用筷子夾起來,控一下油,然後放到盤子裏。接着往鍋裏放入新的茄子片。直到最後都炸完。
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茶餅和散茶有哪些區別,茶餅和散茶有什麼區別
1、工藝。茶餅和散茶的外觀不同,茶餅是經過蒸茶、解塊、搗茶、裝模、拍壓、出模、列茶晾乾、穿孔、烘焙、成穿、封茶等工序製作的茶葉,散茶則是未壓制成片或團的茶葉。2、外觀。茶餅和散茶的外觀不同,茶餅又稱團茶,是形狀如同一張大餅一樣的蒸壓茶。散茶由於未經蒸...
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河北二月二吃的食物
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學生餐食譜大全及做法有哪些
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