穿心蓮如何涼拌

1、準備原料：穿心蓮、食醋、白糖、生抽、辣椒油、芝麻（熟）

2、穿心蓮洗淨，用淡鹽水浸泡15分鐘左右，再用清水沖洗控幹水備用。

3、泡穿心蓮的時候來準備料汁，碗中放入3勺食醋，兩大勺白糖。

4、加入生抽。

5、加入一大勺辣椒油。

6、加入一勺熟芝麻，把所有調料調勻，料汁就做好了。

7、做好的料汁直接倒入控幹水分的穿心蓮中拌勻即可。