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濰坊有哪些特色菜,濰坊有什麼特色菜

1、濰坊肉火燒是山東省濰坊市的一種特色小吃,也就是俗話說的餡餅。

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2、朝天鍋是山東濰坊地區傳統名吃,熱乎乎的餅,捲起各種高湯裏燉的豬內臟。

3、雞鴨和樂,濰坊的雞鴨和樂一定是榜上有名,和樂實質是一種更加粗的麪條,最早從陝西傳入,後來由濰坊人改良用小麥代替蕎麥麪,把雞肉和鴨肉都歸整到大碗中,撒上香菜和香椿沫,再在旁邊加上蛋皮等,最後再淋上熬煮過的雞湯。

4、濰縣蘿蔔。有種說法“煙臺蘋果萊陽梨不如濰縣的蘿蔔皮”,濰縣蘿蔔口感脆脆的、辣吼吼、甜滋滋、不喜歡吃辣的去皮吃的話,蘿蔔芯甜甜的,脆脆的,正宗的濰縣蘿蔔掉地上摔八瓣,隨即洗淨擦絲試吃。

5、濰坊燒餅是山東濰坊的傳統小吃,濰坊燒餅是挺常見的,不過很多老闆又都有自己的做法,濰坊的餅種類也繁多。

6、馬宋餅,山東濰坊有個馬宋鎮,馬宋鎮的馬宋餅挺好吃,薄而韌性,大餅卷一切。

標籤:濰坊 特色菜