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![冒菜的做法，冒菜是哪裏的特色菜式]( "冒菜的做法，冒菜是哪裏的特色菜式")
冒菜的做法，冒菜是哪裏的特色菜式
1、冒菜的做法：將所有配料溫水浸泡10分鐘，撈入碗中備用。香菇改刀，食材處理，將香料倒入牛油中爆香，加入酒釀，大蔥丁，洋蔥丁，薑片，郫縣豆瓣醬，翻炒均勻。再加入幹辣椒，翻炒5分鐘，倒入高湯中，放入牛肉丸，玉米，鵪鶉蛋等不易熟食材先煮。...
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![安徽特色菜家常菜]( "安徽特色菜家常菜")
安徽特色菜家常菜
1、中和湯中和湯是地道的安徽祁門傳統名菜，屬徽菜系，清澈味香，鮮嫩不膩，稀稠適中，老少皆宜。祁門人每逢置辦酒席，都少不了中和湯，而且是上桌的第一道菜。中和原叫作“中河”。中河是發源於祁門流入江西鄱陽縣境的一條河。2、...
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![福州特色菜有哪些]( "福州特色菜有哪些")
福州特色菜有哪些
福州美食大家都吃過吧，福州不僅有很多傳統風味小吃，福州菜也相當受歡迎，福州菜屬於閩菜系，風味獨特。到底福州特色菜有哪些，福州有哪些特色菜是最值得吃的呢？今天爲大家介紹好吃的福州特色菜，一起看看吧！福州特色菜有哪些？七星...
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![年夜飯特色菜做法]( "年夜飯特色菜做法")
年夜飯特色菜做法
1、年夜飯菜譜之手抓羊肉（1）食材準備主料：帶骨的羊腰窩肉1000g。調料：香菜25g，蔥25g，薑絲15g，蒜末10g，大料1g，花椒1g，桂皮1g，小茴香1g，胡椒粉1g，醋60g，紹酒5g，味精1g，精鹽5g，芝麻油1g，辣椒油50g。（2）製作步驟將羊腰窩肉剁成二寸長、五分寬...
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![鴨子可以做什麼特色菜，紅燒鴨子的做法]( "鴨子可以做什麼特色菜，紅燒鴨子的做法")
鴨子可以做什麼特色菜，紅燒鴨子的做法
1、主料：鴨子1500克。2、輔料：洋蔥（白皮）100克，柿子椒50克。3、調料：料酒15克，鹽8克，雞精3克，生抽10克，老抽15克，八角10克，桂皮5克，大蒜（白皮）15克，辣椒（紅，尖，幹）5克，花生油75克，姜15克。4、鴨子宰殺洗淨斬塊。5、鴨子肉加生薑末、鹽、老抽...
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![福州特色菜的介紹，福州特色菜有哪些呢]( "福州特色菜的介紹，福州特色菜有哪些呢")
福州特色菜的介紹，福州特色菜有哪些呢
1、佛跳牆，這是一道高級燉罐，進了酒店點一道佛跳牆會讓人覺得你非常有品位。2、老鼠幹，這裏有龍巖老鼠幹也有寧化的老鼠幹，一般閩北的吃寧化老鼠幹，閩南吃龍巖老鼠幹，不過這道菜太特殊，有些人不敢吃。3、寧化魚生，這是日本生...
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![蘭溪有什麼特色菜]( "蘭溪有什麼特色菜")
蘭溪有什麼特色菜
1、蘭溪牛肉麪。蘭溪的刀切面，麪條柔韌，口感好；特色之二在於以配料和炒制牛肉作爲湯麪的澆頭。因此燒出來的牛肉麪原汁原味，味道鮮美。2、金華骨頭煲聞名遐邇，而蘭溪的黑魚煲滋味尤其好！一大臉盆的黑魚上來，讓人眼前大亮，下面...
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![福州有什麼特色菜]( "福州有什麼特色菜")
福州有什麼特色菜
福州美食大家都吃過吧，福州不僅有很多傳統風味小吃，福州菜也相當受歡迎，福州菜屬於閩菜系，風味獨特。到底福州特色菜有哪些，福州有哪些特色菜是最值得吃的呢？今天爲大家介紹好吃的福州特色菜，一起看看吧！福州特色菜有哪些？七星...
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![四川美食夫妻肺片介紹，四川特色菜介紹]( "四川美食夫妻肺片介紹，四川特色菜介紹")
四川美食夫妻肺片介紹，四川特色菜介紹
1、四川特色菜有：夫妻肺片、擔擔麪、廖排骨、火鍋、賴湯元、麻婆豆腐、口水雞、龍抄手、鍾水餃、鉢鉢雞、串串香、肥腸粉、宜賓燃面、綿陽米粉、羅江豆雞、水煮牛肉、火鞭子牛肉、三大炮、川北涼粉、奶湯麪、梓潼酥餅...
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![唐山特色菜有哪些]( "唐山特色菜有哪些")
唐山特色菜有哪些
現在很多人都喜歡吃特色菜餚，尤其是到了一個新的地方之後，當地的特色菜一定要好好嘗一嘗。唐山特色菜有哪些你知道嗎？今天就爲大家推薦幾道菜，這些都是在當地最有名的菜餚，唐山有什麼特色菜好吃，趕緊看看吧！唐山特色菜——清...
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![煎血腸方法，特色菜蒜蓉煎血腸的做法介紹]( "煎血腸方法，特色菜蒜蓉煎血腸的做法介紹")
煎血腸方法，特色菜蒜蓉煎血腸的做法介紹
1、血腸1斤，切成片備用。2、大蒜去皮切碎。3、大蔥切成蔥花。4、中火，炒鍋放底油。5、油熱下血腸切片，煸炒。6、血腸開始發黑，下蒜蓉，放蔥花。7、炒到血腸完全變黑色就可以出鍋了。...
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![杭州特色菜有哪些]( "杭州特色菜有哪些")
杭州特色菜有哪些
1、定勝糕定勝糕是杭州的傳統小吃之一，傳說是南宋時百姓爲韓家軍出征鼓舞將士而特製的，將配置好的米粉放進特製的印版裏，中間再放入紅豆沙，蒸少許時間就可以了。白裏透紅，鬆軟清香，吃到嘴裏甜甜糯糯的，是春季養生的佳品。2、...
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![魚香肉絲是哪裏的特色菜]( "魚香肉絲是哪裏的特色菜")
魚香肉絲是哪裏的特色菜
1、是川菜，屬於川菜系。2、魚香肉絲中本沒有魚，是因爲魚香味是川菜中的獨一口味，魚香味中有鮮味、鹹味、香味、辣味、酸甜味融爲一體，總體稱爲魚香味，多在四川、成都、重慶等地會吃到有正宗的這道菜，最早源於民間一種獨具色...
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![南京特色菜推薦]( "南京特色菜推薦")
南京特色菜推薦
南京本地特色菜口味豐富，特色鮮明，很多人都喜歡吃，你知道南京本地特色菜都有什麼嗎？爲大家推薦最具有代表性的南京特色菜，這些都是到南京必吃的菜餚。南京本地特色菜有什麼？鹽水鴨南京被稱爲“鴨都”，所以南京的鴨子是很有名...
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![青海特色菜有哪些]( "青海特色菜有哪些")
青海特色菜有哪些
青海是一個非常有魅力的都市，這裏的美食遍佈大街小巷，很多來過這裏的人都會被這裏豐富的青島美食所吸引，來到青島怎麼能不吃青島特色菜呢？青海有哪些特色菜是一定要吃的呢？青海手抓羊肉手抓羊肉是我國西北蒙、藏、回、哈、...
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![福州特色菜有哪些呢]( "福州特色菜有哪些呢")
福州特色菜有哪些呢
1、佛跳牆，這是一道高級燉罐，進了酒店點一道佛跳牆會讓人覺得你非常有品位。2、老鼠幹，這裏有龍巖老鼠幹也有寧化的老鼠幹，一般閩北的吃寧化老鼠幹，閩南吃龍巖老鼠幹，不過這道菜太特殊，有些人不敢吃。3、寧化魚生，這是日本生...
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![濰坊有什麼特色菜]( "濰坊有什麼特色菜")
濰坊有什麼特色菜
1、濰坊肉火燒是山東省濰坊市的一種特色小吃，也就是俗話說的餡餅。2、朝天鍋是山東濰坊地區傳統名吃，熱乎乎的餅，捲起各種高湯裏燉的豬內臟。3、雞鴨和樂，濰坊的雞鴨和樂一定是榜上有名，和樂實質是一種更加粗的麪條，最早從...
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![長沙特色菜有哪些]( "長沙特色菜有哪些")
長沙特色菜有哪些
長沙美食中湘菜是很受歡迎的一種，不少人都喜歡吃，長沙特色菜有不少，大多屬於湘菜系，你知道長沙有什麼特色菜是必吃的呢？今天就爲大家推薦好吃的長沙特色菜。長沙特色菜有哪些？口味蝦長沙美食口味蝦大家應該都知道了，口味蝦又...
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![青島特色菜有哪些]( "青島特色菜有哪些")
青島特色菜有哪些
青島並不是只有海鮮，青島特色菜也很多，不少去過青島的人都對青島特色菜印象深刻，不僅風味獨特，營養價值也很高，那麼青島特色菜有哪些呢？到青島必吃的特色菜你知道嗎？趕緊了解一下吧！嶗山菇燉雞嶗山菇燉雞是山東青島代表菜之一...
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![四川攀枝花的特色菜有哪些]( "四川攀枝花的特色菜有哪些")
四川攀枝花的特色菜有哪些
羊肉米粉羊肉米粉是攀枝花的代表性美食之一，用新鮮羊肉燉煮而成的湯水，香味濃郁，鮮味十足。爽滑勁道的米粉加上酥爛入味的羊肉片，放上香菜、薄荷、辣椒醬等，那味道堪稱一絕，讓人百吃不厭。羊耳雞塔羊耳雞塔因形如羊耳而得名...
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![武漢特色菜武昌魚怎麼做]( "武漢特色菜武昌魚怎麼做")
武漢特色菜武昌魚怎麼做
1、原料：鮮團頭魴一尾（約重二斤），水發玉蘭片一兩，芝麻油一兩，白糖一錢，料酒三錢，蔥花一錢，熟豬油一兩，味精半錢，溼澱粉六錢，醬油一兩，薑末二錢。2、將魚去鱗、鰓、內臟，洗淨，在魚身上劃斜十字刀紋五個。玉蘭片切成薄片；3、炒鍋置旺火...
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![江西特色菜不要錯過]( "江西特色菜不要錯過")
江西特色菜不要錯過
江西菜大家都瞭解多少呢？江西菜又叫贛菜，贛菜的主要特點就是原汁原味，吃起來油厚不膩，口味濃香，還具有鹹鮮兼辣的特點，所以不少人都喜歡吃，第一次到江西的朋友可能會問，最好吃的江西菜有哪些？今天就爲大家推薦幾道江西特色菜，一...
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![保定有什麼特色菜]( "保定有什麼特色菜")
保定有什麼特色菜
保定美食都很有西北特色，不少人喜歡吃，今天推薦的就是河北保定特色菜，到底有哪些菜餚是到保定一定要品嚐的呢？一起來了解一下保定有什麼特色菜。河北保定特色菜推薦白肉罩火燒白肉罩火燒就是一道經典的河北保定特色菜，這道...
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![山東特色菜是什麼，山東特色菜介紹]( "山東特色菜是什麼，山東特色菜介紹")
山東特色菜是什麼，山東特色菜介紹
1、糖醋黃河鯉魚如果去飯店你要點這道菜，一般都是要食客們自己去挑選活魚的，然後交給廚師，廚師把魚清洗乾淨、各項準備工作做好之後就用熱油炸熟，再澆上糖醋汁就把這道造型生動，揚首翹尾，外焦裏嫩，色澤紅亮，香酥酸甜的糖醋黃...
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![福州特色菜的介紹]( "福州特色菜的介紹")
福州特色菜的介紹
1、佛跳牆，這是一道高級燉罐，進了酒店點一道佛跳牆會讓人覺得你非常有品位。2、老鼠幹，這裏有龍巖老鼠幹也有寧化的老鼠幹，一般閩北的吃寧化老鼠幹，閩南吃龍巖老鼠幹，不過這道菜太特殊，有些人不敢吃。3、寧化魚生，這是日本生...
