雪蓮果加什麼燉湯最好
1、雪蓮果鴨子湯。材料:雪蓮果1個、家鴨一整隻、姜一小塊、鹽適量、八角2粒。鴨清洗切片,生生薑切成片涼水入鍋,燒開後去白沫子再放八角。關文火先煲一個鐘頭。雪蓮果削皮切片先泡茶,要不然空氣氧化就黑黝黝了。湯煲一個小時後放雪蓮果,再文火煲一個小時,放適當鹽調料。
2、苞米胡蘿蔔雪蓮果湯。材料:生豬肉400g、苞米1個、紅蘿蔔1個、雪蓮果1個、水2升、生薑片6片。提前準備雪蓮果、紅蘿蔔、苞米,苞米剁一小塊,紅蘿蔔和雪蓮果削皮,切一小塊。綽水的豬瘦肉切成片,放進水中先用火燒開。電燉鍋早已熬湯方式加熱了,隨後再把湯底和水倒進。蓋上,按住迅速燒開鍵,十分鐘後全自動滅掉,煲1.5鐘頭就可以了。
3、雪蓮果蔬菜水果骨頭湯。材料:雪蓮果3個、苞米1根、籮卜1根、姜3片、瘦攪肉500克、木薯澱粉適當、鹽適量、礦泉水1000Ml。提前準備食物,苞米切條砍半(讓芯出味),籮卜切滾刀塊,雪蓮果切薄段(熬湯後鬆脆的),豬瘦肉攪碎用木薯澱粉和鹽醃漬一下。除豬瘦肉外所有入鍋加礦泉水未過原材料。燒開一小時後把肉倒進。因醃漬的肉有鹽,先試味再適當加鹽。
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冰肉的醃製方法
1、冰肉的醃製方法:肥肉去皮洗淨。肥肉切細條狀。再切小丁,越小越好。鍋中加清水將肥肉丁煮沸,約3分鐘即可。關火後將肥肉丁沖洗乾淨。取一帶蓋大碗將肉丁放入,加白酒6湯匙。白糖18湯匙。攪拌均勻。用保鮮袋將碗口封住。蓋上蓋子。再裝進塑料袋中,紮緊封口,放入冰箱...
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饢包肉怎麼做
1、饢1個,羊肉750克,胡蘿蔔1根,洋蔥半個,尖椒1個,紅椒1個。2、羊肉入鍋、加沒過羊肉的足量的冷水,大火煮沸,可以直接滾三分鐘後撈出,也可以撇清浮沫,留湯備用。3、蔥切段、薑切片,和過水的羊肉放在一起,方便之後一起下鍋。4、胡蘿蔔切滾刀塊,表皮洗蘿蔔的水分要瀝乾,鍋中放...
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枇杷冰糖的醃製方法
1、雪梨1只,枇杷3只,冰糖若干,枸杞5顆,雪梨去皮切成滾刀塊。2、枇杷去皮(這個皮就不要留了)去核,將果核與果肉連接處的薄膜也撕掉。3、將材料放進砂鍋中,放入冰糖、洗淨的枸杞,水(沒過材料一些,也不要太滿,否則水開時會溢鍋)。4、大火煮開,然後小火熬煮半個小時。...
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火鍋麻醬小料的調法
1、最純正的麻醬的調法,麻醬舀一大勺放在乾淨的碗裏備用,接着把芝麻油一點一點的加到芝麻醬裏化開,記得一定要一點一點的加,直到芝麻醬成爲能流動的醬汁。2、某知名火鍋店的調法是先放料酒、蝦油、醬油、韭菜花,攪拌均勻後,放醬豆腐、芝麻醬,用勺順時針攪拌3、還有一...