餃子餡怎麼做包餃子怎麼包
1、食材:餃子皮100g、香菜3g、食用油10g、辣椒油5g、鹽5g、豬肉末20g、蠔油5g、綠豆玉米20g、生抽10g。
2、將餃子皮,兩面刷上食用油,重疊到一起備用。
3、用面棒將餃子皮壓得扁平一點,放到鍋上蒸熟後,取出來備用。
4、鍋裏放油,微熱,倒入肉末,玉米粒,綠豆翻炒均勻。
5、加入生抽,鹽,味精,蠔油等自己喜歡進來調味。
6、將炒好的肉末,放到餃子皮上面去,包好。
7、將包好的,餃子肉餡包,團起來,炸上香菜。
8、準備好辣椒油,可以直接粘着吃了。
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