怎樣做風寒感冒薑湯
1、乾煸老薑湯:老薑較爲辛辣,因此祛風散寒效果也相對更好一些,但很多人不喜歡那股辣味。可以將老薑乾煸一下,減輕辣味。做法是:取少量老薑切成絲備好,再準備一些紅糖。先將鐵鍋燒熱,並不需要放油,直接將薑絲放入鍋中煸炒,有香味後放入適量清水。等姜水煮開後放入紅糖即可出鍋。
2、小蔥煮薑湯:蔥白和姜一樣,也具有比較好的感冒治療效果,因此這兩樣加在一起,效果會更加突出。準備兩根小蔥,再將生薑切成片,取三片左右即可。將小蔥和生薑片一起放入鍋中,加入一碗左右的清水即可。開火熬煮,當水只剩一半左右關火出鍋。將殘渣去掉後加入少許紅糖即可飲用。
3、生薑湯:不喜歡蔥味的人也可以直接煮薑湯來喝。取四片左右的生薑,和清水一起放入鍋中燒開,然後加入二十克左右的紅糖,待糖化後即可關火出鍋,味道清淡一些,也有一定作用。
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香菇幹泡發方法
1、首先將香菇幹裝入碗中,然後加入適量的溫水(不要熱水)。2、然後,再加入一勺白糖和一勺麪粉,蓋上蓋子。3、然後,用手不停搖晃它,搖動一分鐘左右,看看香菇幹已經泡發了一些,然後繼續搖動它,大概3分鐘就可以。4、最後,將泡香菇乾的水倒掉,然後用清水洗一洗香菇...
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炒蘆筍要不要焯水
1、炒蘆筍需要焯水。2、原因有兩點:(1)這種烹調方式能最大限度的保留蘆筍中的維生素,避免營養大量流失,焯水後的蘆筍色澤豔麗、質地脆嫩。(2)因爲蘆筍中含有草酸,進入人體血液後很容易與鈣結合,生成草酸鈣,而焯水則能去除大部分草酸,吃起來更放心。...
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龍蝦的製作方法,龍蝦的做法
1、食材:龍蝦、小芹菜、小米椒、洋蔥、大蔥、郫縣豆瓣醬、啤酒、冰糖。2、龍蝦去殼洗淨。生薑切絲,大蒜切片,小米椒、大蔥、小芹菜切段。3、熱鍋涼油,放入生薑、大蒜、小米椒爆香,再放入洋蔥小火翻炒出香味。4、倒入郫縣豆瓣醬炒出紅油,接着放入龍蝦和冰糖一起炒。5...
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鴿子湯做法步驟
1、食材:鴿子,枸杞,大棗,花椒,桂皮,香葉,蔥,姜,鹽,料酒。2、鴿子買的時候讓商家去掉羽毛,回家用清水清洗一下,洗去血水,去掉殘留的羽毛。3、鴿子用剪刀剪成小段,再次清洗乾淨。4、砂鍋內加適量的水,涼水下入鴿子塊,加入適量的料酒,大火煮開。5、煮開後,用勺子撇去浮沫。6、下入大...