活的大閘蟹怎麼蒸好吃
特色美食3.15W
1、螃蟹清理乾淨,把螃蟹放到水裏面刷洗乾淨,再把螃蟹裏面的髒東西清理乾淨,薑切片備用,鍋中倒入清水。
2、鍋中剛入螃蟹,放上蒸架,放入薑片墊一下底,把清洗乾淨的螃蟹擺放到薑片上面,上面再撒上一些鹽。
3、大火蒸15分鐘,這樣做出來會更香,螃蟹的上面再放上一些薑片,蓋上蓋子,大火蒸15分鐘左右。
4、螃蟹變紅出鍋,時間到後就可以關火,螃蟹身體全部都變成紅色的就說明螃蟹煮好了,這樣就可以出鍋了。
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