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豬腳焯水多久,豬腳焯水一般多長時間

豬腳焯水多久 豬腳焯水一般多長時間

1、豬蹄焯水5分鐘。

2、豬蹄焯水時鍋中水量加足了,大火燒沸騰以後在下豬蹄,這樣可以有效去除腥味和臭味,然後轉中火慢慢焯水,焯的時候要不停撈去表面的浮沫和油脂,焯的差不多幹淨的時候,鍋中在加入生薑片,料酒,大蔥打結也放一根,這樣可以有效掩蓋豬蹄腥味,還能提鮮曾香。

標籤:多長時間 豬腳