家庭海蔘怎麼保存
1、幹海蔘是一種可以長期保存的食物,一般來說放在通風乾燥處即可,質量好的幹海蔘置於乾燥通風處保質期可達2年以上。很多消費者以爲把幹海蔘放在冰箱保存更好,其實這是一種誤解,冰箱溫度雖較低,但環境比較潮溼,所以並不適合幹海蔘的保存。
2、拉缸鹽海蔘。和幹海蔘不同,拉缸鹽海蔘由於參體內的水分並沒有完全析出,因此不能直接在常溫下存放,否則海蔘很容易變質。拉缸鹽海蔘必須要低溫存儲,如果短期存放可以放在冰箱冷藏室內,長期存放則需要放入冷凍室內存儲。
3、即食海蔘。隨着生活節奏越來越快,很多人選擇吃即食海蔘。作爲開袋就能吃的海蔘,即食海蔘簡單快捷、方便食用,深受懶人族的喜愛。即食海蔘放在冰箱冷凍,0-4℃溫度下可以儲存90天,零下18℃以下可以儲藏12個月,開袋後若不立即食用也需要冷凍儲藏。
4、一般來說,吃剩的海蔘泡在0-5℃的冷水中,每天換一次水,可以保存3天左右。如果3天內吃不完的話,可以將發好的海蔘用保鮮膜或保鮮袋單隻獨立包好後冷凍,保存時間可達3個月,吃的時候從冰箱拿出解凍即可。
5、海邊也有食用鮮活海蔘的人民,一般都是買了之後直接加工煮好,不會存放太長時間。因爲鮮活海蔘擁有自溶性,離開海水後如果處理不當的話很快就會開始自溶,所以鮮活海蔘的保質期非常短。如果不會處理的話,儘量還是以購買幹海蔘爲主。
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辣味酥條怎麼做
1、用料主料:麪粉400克、黃油40克、辣椒粉30克、孜然15克,酵母粉5克。2、酵母溶於溫水中,靜置5分鐘備用。3、將除辣椒粉、孜然外的原料混合攪拌。4、揉至麪糰細膩光滑、富有彈性;再將麪糰蓋上保鮮膜,餳發20分鐘。5、用擀麪杖擀成2釐米薄厚的面片,再切成1釐米寬的長條...
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美味金錢蛋的做法
1、用:雞蛋420克;調料:澱粉(豌豆)8克,小麥麪粉10克,植物油100克,鹽5克,味精3克,椒鹽5克,甜麪醬10克,醬油5克,茶葉5克;2、將5個雞蛋煮熟,用醬油、茶葉,製成滷雞蛋。把滷好的雞蛋剝去外殼,切成0.5釐米的厚的圓片。3、把剩下的1個雞蛋磕入碗內,加入溼澱粉、麪粉、精鹽調勻...
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怎麼做豬肺湯止咳潤肺
1、雪梨豬肺湯止咳潤肺。2、食材:豬肺1個,雪梨1個,川貝母20克,食鹽適量。3、川貝母洗淨;雪梨洗淨,連皮切成塊狀,去核。4、豬肺洗淨,切成塊狀,焯水後再衝洗一遍。5、將適量清水放入煲內,煮沸後加入豬肺、雪梨、川貝母,大火燒開後轉小火煲兩個半小時,加鹽調味即可。...
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燉牛肉有什麼訣竅
1、一般作料有丁香、桂皮、甜甘草、花椒、大料、小茴香;或者花椒、大料、桂皮。無論採用什麼作料,蔥、姜、蒜是必不可少的。還可以加些桔皮。若以2.5千克肉爲準,其作料用量可用花椒20粒、大料4~5枚、桂皮3~4塊、蔥寸長3~4段、姜1塊切口(不要切斷)、蒜4~5瓣。將這些作料一...