藕條炒肉怎麼做

1、主料：藕200克、豬裏脊肉100克。

2、輔料：青紅椒4個、蔥6根、生抽1匙、鹽適量、植物油4匙、白醋1小匙。

3、將藕洗淨去皮，切成條狀！

4、將藕條泡到水裏，再放一小匙白醋，泡上5分鐘。

5、將豬肉切成條狀，用生抽，鹽醃5分鐘。

6、將青紅椒，蔥洗淨，都切碎。

7、鍋裏放油，燒熱,放入青紅椒，鹽，翻炒一下。

8、加入豬肉，翻炒至變色，剷出待用。

9、鍋內還用剩下的油，放入藕條，翻炒一下。

10、最後放入豬肉，翻炒均勻，調好味即可。